第108章：鸡肉火锅（1 / 1）

大丫在帮着烧火，二丫还小，叶穗让她和三娃等会帮着拿筷子。

至于大娃和二娃则在兴致勃勃地帮着洗菜。

叶穗正利索地切着菜。

这次要做的就是冬天常吃的火锅啦！

因为没有提前准备好火锅底料，这次的火锅叶穗打算用鸡汤打底。

先把家里的老母鸡给洗净剁成块状，然后焯水捞出备用。

让大丫把锅底烧热，下油。

把葱姜蒜等配料放入锅中爆香，接着把刚刚的鸡块下锅。

炒个大概一分钟，然后加水，大火烧开然后转小火煲个一小时。

这期间，就可以把其他的食材和蘸料碟给准备好了。

先把蔬菜切成块，然后把买回来的瘦肉切片用调料先腌制好。

除了瘦肉和鸡肉外，还有新鲜的羊肉。

看着买来的羊肉，叶穗心情极好。

这也是她为什么会选择做火锅的原因。

今天从镇上回来的路上，恰好遇见了一个卖羊肉的商贩。

这个时代羊肉那可不常见，叶穗从穿来就没见过卖羊肉的摊子。

这偶然遇见了，她不得多买些吗？

所以几乎是把商贩的羊肉都给包圆了。

不过因为提不了那么多，所以拿出来的只有几斤。

不过这也够让大家稀罕了。

“哎哟，穗穗你们这是在弄啥呀？”

李氏还不知道叶穗今天这么早就回来了，她提前赶回来做饭。

结果刚到家门口就发现家里几个皮猴子居然好好在家待着呢！

尤其是大娃二娃两个，平常那几乎是不到吃饭时间不回家的，现在居然乖乖地在院子里洗菜？

这两皮猴子啥时候这么乖了？

李氏觉得奇怪，没出声走到厨房一看。

原来是穗穗回来了！

她就说嘛，除了穗穗谁还能让那几个皮猴子安静下来。

也就是穗穗这个会经常给他们做好吃的三婶婶才有这样的能力！

不过，穗穗这是在弄啥？

怎么切了这么多菜？

还都是生的？

“奶奶，你回来啦！三婶婶说要给我们做火锅！比烤鱼还好吃的火锅哦！”

三娃听到问话最先出声回答。

他今天太高兴了，三婶婶回来了，还有好多好多的肉肉。

“你个小馋娃！”

李氏看着自家小孙子那兴奋样就知道他心里在想啥。

“哎哟，穗穗这是啥肉呀？”

看到穗穗手里正在切薄片的肉，李氏好奇极了。

这肉左看右看都不像猪肉，也不像鸡鸭的肉。

“娘，这是羊肉。今儿个运气好，在镇上的时候遇见人家卖羊肉，我就给买了几斤。”

“这就是羊肉呀？听说贵的很，那些贵人才吃得起嘞！”

听到儿媳妇的回答，李氏对这肉更好奇了。

“哈哈，娘，那咱今儿个也当一回贵人，尝尝这肉的滋味。”

叶穗觉得李氏的话有趣，照着接了句。

正巧出来透气的顾席玉听见厨房里传来的嬉闹声，觉得身心舒畅了些。

以前他看书少有出来歇息的时候，但是穗穗说一直看对眼睛不好。

他听话。

经常出来透气，间或看看院子里的树木，或者看看村头到顾家这段路。

明年就要继续去书院了，不知道穗穗会不会一起去。

应该不会吧？

毕竟镇上还有那么多事等着穗穗去处理呢。

顾席玉东想西想的，突然闻到了一阵阵香味。