第220章 就不走（2 / 2）
那样子应该能更节约一些成本，这一点要让后厨多想点办法。
他在这里瞎瞎琢磨着，田小飞坐在那里可是眼看八方眼听六路，将饭店里的情况尽可能地多了解一些。倒不是他喜欢操心，只不过是因为落差太大了。
这样子看下来，果然又发现了不少情况。虽说因为是工作日的关系，中午休息时间并不会太长，一般来说两个小时就差不多了，当然特例也有却只是少数。
但这两个小时就相当于饭店用餐高峰期了，而这个时间段却几乎不会出现换桌率。相当于这段时间里，一张桌子只能接待一次客人，而且还不会出现无菜桌。
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