No.228 干公鸡,干锅鸡(2 / 2)
被王明远叫回去将他妈也叫了过来。
几个大男人吃饭,康朗香作为唯一的女同志,王明远担心她不太好意思,正好让三婶作陪,也能更自然随意些。
待一众人到齐后,王明远这才摇醒张守忠,让他洗了把脸清醒清醒,上桌开始吃饭。
王明远所做的,是并不地道的干锅鸡,完全按照自己的口味和现有的材料来做。
养上两三年的干公鸡在后世可不多,哪怕是在农户手中,用饲料一催,小鸡仔用不了几个月都能长到十多斤大小,更别说专门的养殖场了。
这种土生土长,全靠野地里刨食长大的公鸡,肉质会很紧实,跟嫩滑厚实沾不上边,做成干锅鸡后,说白了会很柴,口感不会有多好。
但正因为柴,就会非常有嚼劲,属于越吃越香的好东西。
吃的,就是干和香这两种滋味。
几人凑在一起,除了康朗香和三婶,两人吃得还算斯文,其余人的快子,更多的时候成了摆设,直接用锅铲铲些肉块放在碗中,下手捞着撕啃,吃得完全停不下来。
就连张守忠这个严重缺乏睡眠时间,胃口不太好的人,也越吃越有精神。
张光华就更不用说了,小家伙铲了一大碗鸡肉,端着到门外去吃,没过两分钟,又回来再装上一碗。
那么个小屁孩,吃得比大人还快。
王明远细细一看才发现,他的衣服袋子鼓起不少,油津津地,只差没滴出油来。感情是准备将鸡肉当成零食藏了。
好在他跟着王明远在一起吃了也有一段时间了,油水一上来,饭量自然跟着减少很多,不然,王明远真怀疑,三只公鸡掺杂了不少炸洋芋做成的干锅,能不能填饱起七人的肚子。
一顿饭吃了一个多小时,就连锅底的香辣,最后也舀了不少饭,翻炒后将油水、香料裹得干干净净,一人吃了一大碗,那叫一个酣畅淋漓。
吃饱喝足后,两个女人收拾碗快,几个大老爷们则用大碗泡了茶,在院子中闲聊,商量着接下来的工作事宜……
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