No.172 羊肚菌（1 / 2）

王明远等人的到来，张守义和张守礼两人，是相当高兴的。

因为这意味着，可以像样的吃上一顿饭了。

只要可以好好地吃上几顿饭，那么，在这天坑里，日子就是相当舒坦的。

所以，王明远歉意地跟两人说还需要在这里守上几天的时候，两人纷纷表示，那都是小事——田地已经分到家，种子已经到位，耕牛买到，庄稼也会很快种上，事情都不用自己操心，一切都被安排得妥妥的。

两人迫不及待地将火分成两堆，一个火堆上架上铜锅煮饭，另一个火堆则架上铁锅，倒了油加入王明远带来的火锅底料和水，用砍刀剁切了一些牛羊肉和火腿丢进去煮着，看着火苗舔舐在锅底，都忍不住咽口水。

康莫相的注意力几乎都在白色小象身上了，他在想方设法接近小象。

大概是这两天经常和张守义张守礼接触的原因，对于陌生人的到来，它并没有什么戒心，自顾自地在泥地里翻滚冲撞，玩得很是惬意，偶尔站起来就是一阵狂甩，身上的淤泥四下飞溅，措不及防的康莫相顿时中招，却也没有丝毫在意，反而笑得乐呵呵的。

王明远没有闲着，他叫上张守忠，两人一起在在林子里转悠。

商讨着天坑中的土地规划和基础设施建设。

哪些树该砍掉，哪些地方该修路，在哪些地方需要平整然后建什么合适等等。

四五百亩的面积，说起来并不算大，倒也没用多长时间就看了个大概。

王明远也没忘记，一路所过，随手采摘一些野菜。

没点绿菜的汤锅，是没有灵魂的。

肉和蔬菜的交融，会让味道更为地道。

听到张守义大叫着开饭，王明远和张守忠抄近路返回时，他突然有了惊喜的发现。

在河沟边的林地和草地上，厚厚的腐叶上，一朵朵白杆棕顶的蘑孤俏生生地长着，放眼看去，周边就有二三十朵。

菌盖近球形，表面呈网状，形似羊肚，没错，就是羊肚菌啊！

这可是餐桌上的美味。

“快快快，三叔，赶紧帮忙把这些蘑孤都收集起来，再看看周围还有没有。咱们今天有好吃的了！”

王明远兴奋地叫了起来。

他一直想着，在这山林里，蘑孤得到六七月份的时候才是大力生长的，没想到，在五月的时候，竟然就已经有了。

而且，看样子，有些长得比较大的，菌杆和盖，都已经开始腐烂，更有一些，早已经在地上稀烂成了一坨，长出来的时间已经不短了。

好可惜，竟然没有早点发现。

云省可是食用菌王国，在这里的人们，向来对野生菌情有独钟，甚至不惜冒着躺板板的风险也要尝上一尝。

或是鲜美，或是细嫩，或是有嚼劲，各具特色风味的野生菌，也是王明远的心头好。

当然了，他虽然是明城中长大的人，但小时候暑假经常到张家坳陪伴爷爷，倒也有机会进入山野，接触了一些野生菌，多少有些认知。

爷爷过世后，他就极少到张家坳了，常年生活在学校或是城里，想要吃野生菌，只能是去市场上买，他的大部分认知，还是源于市场。

也就在市场上，他知道了这种出自山野，但却时常出现在高端场合的野生菌——羊肚菌。

要知道，羊肚菌在后世云省的菌类市场绝对是鼎鼎大名的存在，市场价，新鲜的差不多100到200元一斤，干品的话，价格能达到上千元一斤，这还是人工种植的，野生的价格还会更高一些。（八到十斤鲜品能出一斤的干品）

王明远这次在芒县、明城所做的调查上，这羊肚菌也是榜上有名的。

在芒县的收购价格，两元一斤干货，到了明城，达到五元一斤。

在这80年代，是有赚头的。

貌似抓紧时间采摘一波，怎么都不亏。

“羊肚菜啊，这东西我知道，公社有人收购，一块三一斤晒干的，这玩意儿本来就不多，晒干了轻飘飘的，太阳好的话，得晒上两三天，还非常容易坏掉，特别麻烦，都没有什么人弄，遇到了也是带回家里煮了吃掉，不过，味道确实不错。”

张守忠表示很不屑：“有那闲工夫，还不如上山打打猎，搞上几只兔子和野鸡，比搞这个有意思。”

擅长打猎，对于张守忠来说，获取猎物，比捡拾菌子要更有赚头。

“三叔，这话你就错了，这年头，别说一块两块了，就即使是一分两分，那也是钱，有的时候，一分钱就足以难倒英雄汉，别低估了它们的作用，如果能让乡亲们口袋里多上一笔收入，那也是好的。”

王明远笑道：“耕牛买来，地很容易就种上了，平日里上山打柴、积肥，有了牛，一天就能干很多天的活计，而且，不用老是磨肩膀，这一下子，人会轻松很多，还会多出很多时间，把这些时间用起来赚点钱，补贴家用，把日子过得更好，咱们何乐而不为？

再说了，像你这样有丰富经验的猎人，十里八乡，又能找出来几个。咱们得想办法让大伙一起好过起来，大家好，才是真的好啊！都是山里人，老话常说，靠山吃山，咱们的财富，就在这山里，我们要做的