第82章 豆腐技艺（2 / 2）

作。

乔坤只得将豆腐脑端到她手中，“你先吃，还有事要交待你呢。”

那小姑娘这才吃了，“好吃。”

她也没什么新鲜词汇，而且第一次吃，似乎有些失态。

待到她吃完，乔坤便引入正题，“这东西唤作菽乳，我想把制作这东西的本事教给你。你需每日给我们送半斤菽乳，你愿意学吗？”

那小姑娘似乎有些惊喜，又很快暗然，偏头望向姬昌，最后才点点头。

“那你跟我来吧。”乔坤将她带到隔壁院中，那里有早已经浸泡好的黄豆，还有石磨，乔坤便教她如何磨豆子、煮豆浆、打盐卤，如何做豆腐脑和豆腐。

小姑娘力气甚小，磨豆子很费劲而已。

乔坤只好自己动手，他心下不由有些无奈，想着还要给小姑娘配一头毛驴。

平日里他自己做豆腐是用不着毛驴的，毕竟他比驴好使多了。

即便小姑娘学得甚快，也到了深夜，乔坤便想将小姑娘和这些工具送到她家。

“你家在哪里，我帮你把石磨、盐卤都放到你家里。你很快便可以做菽乳了，除了给我们的，剩下的你可以拿去换些菽，或者换其他粮食。”

同样的豆子，若做嫩豆腐可以多做几斤，但乔坤做的是盐卤老豆腐，一斤黄豆最多只能三斤多的豆腐，但操作好了，其实也很有些利润。

当然像乔坤一样将豆腐卖了几百两还有一个下大夫的，那就贵得离谱，那种情况可遇不可求。若无天下大旱，禁了屠沽，帝辛又别有谋划，只怕也卖不上这个价格。

乔坤说完这些，又想可能要给小姑娘买头驴。但等了一会，那小姑娘却没有说话。

他忍不住又问道：“怎么了，如果你家里没有菽，我可以先借你一些。”

他现在不能吃亏，只能借给小姑娘黄豆，而不是送给她。

那小姑娘仍旧摇头，过得一会小声说道：“家，如果你说的是，每天都可以回去的，有家人在的地方，是没有的。”