第三百一十三章 2008年的网红店(2 / 2)
径,虽然有些糕点中掺杂了一些西式元素,但本质上还是偏中式糕点。
关键是,它们是好吃的!
以前完全没吃过的新品种。
都没有想到中式糕点还能做得这么好吃。
眼见在店内坐下的客人越来越多,大家吃吃喝喝,门外路过的行人见此,愿意进来体验一把的人,同样越来越多。
老百姓的跟风心态显露无疑。
专业点来说就是从众心理。
临近中午的时候,饶是二代萃茶机上来之后,使以前的出品速度增加了近乎一倍,再有增加一倍不止的服务员数量,吧台前依然排起队伍。
堂食区比较好点的位置早被占据,所幸座位足够多。
有一个奇怪的现象,大家都很安静,表现出很有素质的样子。
就算与同行的伙伴交流,也不会大呼小叫,刻意注重仪态,压低声音。
仿佛在如此高档的环境下,弄出太大动静,是一件很丢人的事情样。
每一批客户都显得十分惬意,坐下后根本不急于离开。
“呵呵,想到会火,没想到这么火。”店内一角,站着一高一矮两个年轻人,后者笑眯眯道。
要知道上午十点开业到现在,将将过去两个小时。
而他们其实没做什么广告宣传,客户完全是“人带人”,凑热闹式地自动进门的。
“现在你知道我为什么一定将把店开在这里了吧。”李丘泽笑笑。
盛达广场这边的庞大人流量,就是得天独厚的资源。
而且他刚才留意了一下,在这边开店还有一个极大的好处,超过七成客户消费的都是草茶。
说白了,不差钱。
这与之前开的五家街边店完全不同。
盛达广场作为本城区最繁华的商业中心,其实有一个消费门槛在,尤其是大白天,能过来闲逛的人,基本都是那种不用为生活太过于奔波的类型。
虽然十几岁的少男少女也有不少。
他们或许没钱,但架不住家里有钱。
张杆心里欢快,眼睛都笑弯了:“要按这个节奏,今天营业额破万应该是妥妥的。”
李丘泽笑笑没说话。
会算账不?
破万?
看不起谁呢。
一杯草茶均价十七元,基本每个客户都会再点份糕点,这不午饭点么,可能就寻思拿这当饭吃了,而糕点平均单价在十块左右。
也就说客单价差不多能达到三十元。
营业破万三百来个客户就够了。
瞅瞅现在店里有多少人。
他不想去猜测单日营业额能达到多少,晚上自见分晓。
应该是一个令人心情愉悦的数字。
“泽哥,你看看对面。”张杆努努嘴。
李丘泽抬头透过玻璃墙,向斜对面望去,欧香阁的店面也是玻璃墙面的设计,所以店内大致情况一目了然。
只能用门可罗雀来形容。
没几个人头。
要知道外面烈日炎炎,大中午,正是一天的销售黄金点。
李丘泽耸耸肩:“怪我喽?”
张杆低着嗓子笑成猪声。
风水轮流转,也该让欧香阁那帮王八蛋,尝尝被人挤压的滋味。
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