078 末世美食家(6)(2 / 4)
你吃到最正宗的本地菜。”
广省基地长引着微微进了基地。
广省基地看起来和末世前并没有太大区别,街上还零零散散开着几家店铺。
如今丧尸还没有变异得很厉害,只是速度稍微快了点,在数量上占优势而已。
人们如今就趁着这个机会,在疯狂发展扩张基地,建立起牢固的安全区。
很快,基地长就带着微微来到了一家没有招牌的小店前。
店内只有两张桌子,厨房和大堂用一块玻璃门隔着,窗明几净,店面虽然小,不过卫生做得不错。
瘦巴巴的老头坐在凳子上,看到广省基地长带着微微进来后,也没有施舍给他们半个眼神,更别提从凳子上起身来迎接了。
相反的,基地长还对着老头点头哈腰的:“李师傅,中午好啊。”
李师傅懒懒掀了下眼皮:“嗯。”
广省基地长指着李师傅对微微介绍道:“靓女,这是李师傅,厨艺一绝,还拥有厉害的火系异能!”
微微眼中划过一抹了然,原来是异能者,怪不得这么傲,不用去巴结基地长,反而基地长还要讨好他。
“李师傅,这不,新来一个异能者靓女,想要带她来见识下您的厨艺,给咱们广省长点面子,李师傅要不您就随便做点,给咱们长长眼?”
广省基地长好声好气的跟李师傅打着商量。
李师傅的手搭在桌子上,八风不动,“不做。”
末世前他就是有名的金牌大厨,能请他做菜的都是有头有脸的大人物,末世后有了异能之后,他脾气越发怪异起来,做菜全凭心情,只要他不想,谁来求都不好使。
微微指尖点着下巴,思索了一下刚刚路上广省基地长滔滔不绝给她介绍的一些菜谱,缓缓道:
“我要吃白切鸡、脆皮烧鸭、潮汕卤味、蜜汁叉烧、老火靓汤……就这些。”
李师傅冷笑出声:“小姑娘还挺会吃啊,点的都是咱们这特色菜,但是你有没有想过,我给不给你做?”
微微轻描淡写:“噢,你不会做不出来吧,知道的以为你清高,不知道的还以为你不会做,或者觉得做得不好吃,怕做出来丢人吧。”
一个顶级厨子最不能忍的是什么?
当然是有人质疑他的厨艺。
李师傅拍桌而起:“很好,激将法是吧?激将法我也认了,我到要看看,做出来后你个丫头片子还敢说什么,你可别昧着良心说不好吃!要真不好吃,我头割下来给你当球踢!”
微微成功激起了李师傅的胜负欲。
他戴好口罩帽子和围裙,扭头就去了后厨。
微微觉得这个瘦巴巴的老头还蛮可爱的。
随着他在后厨忙忙碌碌,时间也一点一滴的走过。
处理食材、洗、切、下锅……一步步下来,李师傅有条不紊的在厨房忙碌着,看得人赏心悦目。
有时候,看大厨做美食也是一种享受。
微微现在就有这种感觉。
漫长的等待过后,终于到了上菜的那一刻。
“第一道,肠粉。”
李师傅将一个小碟子端了上来。
“这是抽屉式肠粉,粉皮由纯米浆做成。”
随着李师傅的介绍,微微也看向小碟子里的食物。
看起来就像是长方形的两个小块块,外表晶莹剔透,薄如蝉翼。
能隐隐约约看到表皮包裹的内馅。
微微夹起一块肠粉,看起来平平无奇的食物,吃起来却细嫩爽滑,薄薄的粉皮包裹住内馅,微微吃到了鸡蛋、生菜、虾仁、猪肉等食材,配合着淋在肠粉上的独特酱汁,吃起来鲜香满口回味无穷。
微微矜持的一颔首,点评道:“不错。”
李师傅见微微这副波澜不惊的样子,顿时被勾起了更强的好胜心。
“哼,只是不错吗?我到要看看,你能嘴硬到什么时候!”
一盘乳鸽被端了上来。
“这是红烧乳鸽。”
“乳鸽要先经过卤煮,再油炸,这样做出来的乳鸽,连骨头都酥到可以嚼碎咽下去。”
李师**洋得意,微抬下颌,像极了等待表扬的小学生。
微微吃了个鸽子腿,发现这乳鸽的味道确实不错,明明闻不到香味,可吃进嘴里后,才发现乳鸽的香气都被锁进了肉里,香到骨子里。
经过油炸的乳鸽色泽红亮,皮脆肉嫩,确实如李师傅所说,连骨头都可以一并回味。
微微:“尚可。”
她可不能让这小老头嘚瑟,免得一会没口福了。
李师傅气呼呼的去了后厨,又端出来一盘食物。
“哼,这是潮汕蚝烙,以木薯粉为底,饱满的生蚝再搭配葱花和鸡蛋,味道鲜美又酥脆,别看它做起来简单,想要做出一份色泽诱人,口感酥脆的蚝烙,功夫可不简单,这是最能考验厨师功底的一道菜。”
李师傅介绍菜名的时候,不忘暗搓搓夸自己一句,疯狂暗示做出这些菜,看起来简单,但可不是人人都能做得这么好吃的。
微微吃了块蚝烙,听着小老头分外傲娇的疯狂暗示,眼中忍不住泛起笑意。
“确实,口感很酥脆鲜
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