第四百三十章 螃蟹(2 / 2)
鲜香,但无论是哪一种蟹,都是极为美味。”
“我听说,螃蟹是江南人开始吃的。江南人之所以吃螃蟹,完全是因为稻田中的螃蟹太多,一度成灾。出于对螃蟹的憎恨,农人这才开始食用螃蟹,就跟食用蝗虫一样,咱们北方人吃得少。”
老二难得话多,平时都是他大哥跟三弟话多,插科打诨的玩闹,他比较老实话少,存在感也少些。
老三也说:“我也听说过,前朝的一个妃子是南方人,喜好吃螃蟹,所以宫廷里才逐渐有人吃。”
裴绣赞同的点点头,他们说的,她都听说过。
看着三人剥开壳,打算跟炸螃蟹一样啃咬,她阻止了。
“蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,这是蟹肠,里面有蟹的排泄物非常脏,要去掉不吃。”
又指着白色的腮说道:“这两排白色的是它的腮,很脏,也不能吃。还有蟹盖的蟹黄堆里有一个三角包,这里面是螃蟹的排泄物,也要去掉。还有这里是蟹六角板,是蟹身上最寒的,也不能吃。”
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