百媚千娇 第51节(2 / 4)
候,正是下午最热的时候。她来这一趟倒把杨宜君给惊着了,忙让她在水阁里坐下,又叫紫鹃去将井中湃着的瓜果端送来。她拿了投湿的帕子给杨蔷擦脸:“你是怎么回事儿,这大热天的还出门?中暑了可不好玩儿!”
杨蔷从杨宜君手里扯过了帕子,自己擦脸。笑着道:“日头大,我知道乘车啊!哪里会听着日头出动?”
说是这样说,这样热的日子,最好是不动弹。乘坐马车,马车里也闷啊,说不定比一般在外还热呢。
杨宜君让杨蔷多歇一会儿,叫她吃切好的冰凉瓜果,又问送瓜果来的紫鹃:“可有什么凉凉的饮子?”
紫鹃还没说话,杨蔷先说了:“不要饮子,弄些水酒来解渴是正经!”
这年头,无论男女都是酒鬼,杨蔷要酒,而不要饮子,也不是什么稀奇事。左右此时酒的度数不高,女子喝的酒更是软绵,杨宜君也就随她。问起紫鹃:“我们这儿有什么酒?”
这不是家里,在城外的白溪庄,只能有什么算什么了。
紫鹃是记得带了什么来白溪庄的,当即道:“倒是带了两样酒,一样是今年刚得的青梅酒,还是娘子自己泡的。还有一样,是去岁存下来的错认水,本就备着今夏用的,娘子都快忘了罢?”
不等杨宜君决定,杨蔷立刻说:“先拿些错认水来!”
‘错认水’本质上和果酒没什么不同,只不过里面泡的不是果子,而是一种根茎‘荸荠’——但好像有些地方,确实是拿荸荠当水果吃的。
吃了些果子,用了些错认水,在水阁凉凉的环境里呆着,还有人给打扇,杨蔷身上不多久就凉了下来,舒服了。
杨宜君拿着扇子轻轻扇风,看着她问道:“十八姐不若今日就不回城了罢,也随我在城外住几日...天太热了,赶着关城门前要回去,也晒得很。”
杨蔷很愿意这样,但还是有点儿担心:“家中......”
“让人回去报信就是了,这个时候出发,说不定还能替你拿些行李来。”杨宜君这里是有东西给杨蔷用的,但很多东西肯定还是更愿意用自己的。
杨蔷当即无话,派了跟随自己的人去家里说明情况,等到傍晚时,果然见着人带着几个箱笼回来了。
此时杨宜君已经命人在做冷淘了——没有在厨房做,而是在水阁外的临水露台上摆了一张长案,暂做烹饪之用。这样烹饪的全过程都是可以看到的,一下吸引了杨蔷观看。
平儿很擅长做冷淘,杨蔷就见她清洗过甘菊苗,捣碎滤汁,再用这汁水去和面。不一会儿面团成了,趁着醒面的时候,她又去处理别的食材。
小炉上安着的小蒸笼,铺了姜片后放上鸡胸肉。鸡胸肉蒸熟之后,又手撕成鸡丝。此外还准备了一些瓜菜丝什么的,切好备用。
此时面也醒好了,擀成薄皮,再切成韭叶宽的面条,准备工作就完全做好了。
平儿将面条投入煮沸的水中,面条熟了之后捞出来过冷水,又分在小碗中。照着杨宜君和杨蔷的喜好放鸡丝、瓜菜丝、酱菜丝等配料,最后再淋上提前制好的油酱,冷淘就能享用了。
夏天吃冷淘当然是享受,杨宜君与杨蔷这顿晚餐吃的挺开心的。等到吃完了,那张烹饪用的长案上又摆了瓜果、饮子、糕饼等吃的。杨宜君和杨蔷想要,可以随时取用。
“你们也去吃点儿东西吧,我与十八姐纳凉。”杨宜君让婢女们也去吃东西,自己则是和杨蔷躲进帐子里说悄悄话。
林木多,又临水的地方,凉快是凉快了,只是蚊虫厉害...幸亏有帐子这种神器。天擦黑之前,杨宜君就让人搬了一张榻出来,还用杆子挑了帐子,免除了乘凉的后顾之忧。
不多时,婢女们也吃喝完毕了,又过来侍奉。
杨蔷见月色很好,近处水面又粼粼有光,听着虫鸣,就有些不足了。问杨宜君:“十七姐身边的平儿、紫鹃她们,可有会唱曲的,随便唱唱罢...陪着这水声、虫鸣声,该多好听啊。”
“倒是晴雯会唱...”杨宜君便问晴雯,能不能唱。
晴雯是众婢女中最聪明灵巧者,素来愿意冒尖。此刻自不推辞,站在离榻远一些的水边便唱了:
“双渐还乡,来会苏卿心里忙。来把虔婆望,将我虚谦让。嗏,俊俏在何方?入兰房,尘锁妆台,空挂红罗帐,止不住腮边泪两行......”
这是这几年流行的赚词《双渐赶苏卿》里的唱段,词曲都是上佳的。此时由晴雯的好嗓子唱着,在这宁静的村郊,合着虫鸣声水声,竟飘飘渺渺起来,有一种不似在人间之感。
水阁里凉快,杨宜君与杨蔷当日便在水阁中歇下了。
杨宜君有早起的习惯,第二日醒来了,并不忙着起身,怕弄醒了杨蔷。便只侧躺在床榻上,瞧着挂在帐子边的花球,伸出手去有一下没一下地去扑那花球。就这时候,杨蔷也醒了,睡意朦胧道:“十七姐......”
两人不一会儿都起床洗漱了,杨蔷就看着帐子里挂的花球道:“这乡郊住所,没得什么装饰,真要是装饰的精致,也不像了...倒是这个好,这是怎么做的?”
“拿竹制的花针和线穿出来的。”杨宜君
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