羊肉泡馍(2 / 2)
比燕绥掰的小得多,生怕自己吃的时候会嚼不动。
不久后,她才刚刚掰好最后一块,就被燕绥连碗一起端走了。
爪子还停在空中,她眼巴巴地看见燕绥优雅地起身,端着他们的两只碗,走到了正在案边忙碌的老板跟前。
老板见他来了,一面说笑,另一面刀尖上的功夫也没停下,熟练地将羊肉切成片,下进正“咕嘟咕嘟”冒着泡的沸腾骨汤里,以大火快煮。再烫点儿粉丝、蒜苗、木耳、香干、黄花菜,捞出来与羊肉一起浇在两只碗里、馍馍碎块的上面。
这些都摆好以后,碗里的景象,看起来已经十分丰盛了。
老板又从锅里舀了一瓢香浓的白汤,挨个浇在每只碗里。热烫的汤,将碗里的羊肉和配菜冲泡开来,香气顿时也加倍地弥漫出来。
最后,给汤里撒上葱花,撒上香菜,老板喊了声“成了”,便叫食客自行取走。
燕绥一手一只,端回两只装得满满的大碗。
他将阿桃的那一只碗搁在她面前,笑道:“尝尝北城这儿的羊肉泡馍,与你们裕陵的菜是否有些不同?”
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