第18章：馒头豆腐（1 / 2）

“你要酒曲来做蒸饼？”

听到程云的来意，徐姜十分地惊讶，他有些跟不上这位小将军的思路了。

原本他以为程云是缺钱想要做些生意，但他没想到程云居然想做蒸饼生意。

做蒸饼生意就算了，毕竟自己手中的蒸饼技术送给他也行。

但徐姜怎么也没想到的是，他居然不是来要蒸饼秘方的，而是来要酒曲。

在这个时代酒曲这种东西是很珍贵的，毕竟不同的酒曲酿出来的酒是不一样的。

这涉及到商业机密。

看见徐姜还有些犹豫的样子，程云连忙保证道：“徐兄放心，我绝对不会用你的酒曲去酿酒的。”

听见自己的担忧被说破，徐姜有些尴尬，“都尉严重了，不就是一些酒曲嘛，你放心我立刻去给你拿。”

看见徐姜离开的身影，程云有些不好意思。

总感觉自己是在用自己的身份去压榨人，去抢他的东西一样。

毕竟用酒曲去做蒸饼，听上去太过于匪夷所思。

但程云也没办法，现在他只知道在徐姜这里有酵母，其他地方也没有。

拿到酒曲之后，程云再一次保证不会用这个去酿酒的。

但徐姜表现出来的却是你用吧，我送你了的无奈。

没办法，这种没有实际效果的口头保证没有任何的说服力。

只能自己用实际的行动证明了。

又在下邳城中逛了半天，程云发现这个时代的物品真的十分地缺乏。

看来看去也就几种商品，比如食物，布匹，工具。

剩下的基本就没有，不能说基本了就是没有。

临近傍晚的时候程云才回到自己的住所。

到厨房查看自己和的面团，跟自己想的一样死板一块没有任何发胀的情况。

现在已经进入深秋，快进入冬天了。

为了保持温度，程云还将其放在热水中保温，但并没有给程云惊喜。

无奈的程云只好让家中的厨娘将那盆面粉蒸了。

随着父亲程安在下邳城中扎稳脚跟，家中的各项仆人也补充完整。

虽然程云不太喜欢仆人这个称呼和方式，但这就是时代发展的结果。

以自己现在的体量无法对其产生撼动。

晚上吃饭的时候程安吃着更加细腻的蒸饼，称赞道：“这就是云儿要做的蒸饼，确实要好吃不少。”

“父亲，这不是我想要的效果，我只是将面粉磨得更细了而已。”

为了尽快的实验出结果，程云在入睡之前又和了一碗面，只不过这次他加入了酒曲。

第二天，程云很早就起床了。

穿好衣服就往厨房钻，此时家中的厨娘也起床准备做早饭。

“少爷，你在看什么？”

一个小姑娘看着程云看着盆里的面团问道。

二丫是厨娘王二娘的女儿，今年才十四岁，她们一家一起被刘氏买到家里。

平时就跟在王二娘身后打下手。

“哈，哈，哈，我终于成功了。”

加入了酒曲的面团相比昨天晚上已经涨到了原来的一点五倍大，虽然没有涨到两倍，但已经足够。

兴奋的程云小心翼翼地从发酵好的面团上揪下一团放在一旁，然后就和着一些干面粉对面团进行揉按。

看见这样的情况，王二娘连忙来到程云面前，“我的小祖宗呢，这是你做的吗？”

说完就将程云手下的面团抢了过去，学着程云的样子进行揉面。

“少爷，是这样吗？”

程云看见王二娘的样子也很无奈，只好在一旁指挥她们揉面，搓团，蒸面。

一阵忙活之后，程云觉得时间差不多了就将蒸笼的盖子打开。

当盖子一揭开，一股小麦的清香混着大量的水蒸气冲了出来。

“好香啊！”

在一旁烧火的二丫感叹道。

程云连忙用筷子夹了一个出来，吹了几下就咬了下去。

熟悉的味道在口中化开，激动得程云都要哭了。

几口吃完一个，觉得十分地满足。

虽然蒸出来的馒头没有前世吃的那样蓬松，但也很好了。

吃完之后，程云看着二丫眼巴巴地看着锅里，程云连忙夹了一个给她。

但她没有伸手接下。

王二娘连忙说道：“这妮子怎么能吃贵人的东西，少爷还是留着给老爷夫人吃吧。”

“没事，还有那么多，这又不是什么珍贵东西，快吃。”

说完就塞了一个到二丫的手里，而后还给了一个给王二娘。

看着手中白白软软的蒸饼，王二娘十分地激动。

“谢谢少爷！”

“具体的做法你们都知道了吧，将剩下的面团都做了吧，等下给我父母和刘庆哪里送些过去。”

“少爷放心，奴都记清楚了。”

说完程云就找了一个罐子将前面揪下来的面团小心放好。

在吃早饭的时候，程云的父母看着桌子上的馒头十分地好奇。

毕竟这样的蒸饼他们从来都没有见到过。

“好吃，酥软蓬松，嚼着还有回甘。”