番茄鸡蛋打卤面（2 / 2）

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安卿看到弹幕上的彩虹屁，忍不住笑出了声，真可爱这些观众。

安卿笑着说：“谢谢大家的夸奖，大家都是每天都是美美哒！好啦，现在我们开始做饭了。”

安卿介绍了一下番茄和鸡蛋，然后把面粉拿出来放到盆里，加水，盐和鸡蛋搅拌均匀，醒面二十分钟。

“现在就等二十分钟后面醒好，再做成面条了。现在咱们先把番茄的皮去掉，它的果皮会影响口感，要先去掉。我们直接用开水烫，然后直接把番茄皮撕下来就行了。”

处理好番茄，切成小块，再打了五个鸡蛋，搅拌均匀放点盐。再切点葱花，姜丝，还有蒜蓉提香。

“现在我们来看看面已经醒好，变成了光滑的面团，咱们再把面团揉一揉。再把面团擀成面片，切成大拇指宽，然后像拉面一样用手揪住两头，在菜板上上下弹几下。”

面条做好后，先把鸡蛋炒好，番茄煸炒到汁液都出来，再把剩下的番茄和鸡蛋加入，煮个五分钟让鸡蛋和番茄汁充分融合在一起。

沸水下面条，煮熟了以后捞出来过一遍凉水，让面条更加劲道有韧性。夹了一碗面条，浇上都是红红的番茄汁的番茄鸡蛋，再撒上葱花，色泽鲜艳，很是好看。

“好啦，番茄鸡蛋打卤面就做好了。现在我们一起来尝一尝吧！”把面条和番茄鸡蛋拌匀，让每一跟面条上都沾满浓浓的番茄汁。

面条劲道，q弹有韧劲，鸡蛋里头吸满了番茄汁鲜香酸甜。酸甜的番茄汁混合在一起，一口下去清凉顺滑，让人满足。

直播间的观众已经被番茄鸡蛋打卤面的味道征服了，各个沉迷在其中，平常热闹的弹幕，都没有人顾得上发了。

一碗面条下去，感觉一上午的疲惫都消失的无影无踪了。细细回味了一下刚刚番茄鸡蛋打卤面的味道，感觉意犹未尽。

【吃吃：啊啊啊！实在受不了了，真的好想吃啊！！】

【快乐一天：这个番茄鸡蛋简直就是绝配啊，酸酸甜甜的！】

【海伦：你们不觉得这个面条好好吃吗？从来没有过的口感哎，□□弹弹的，好好吃。】

【可爱宝贝：完全不够呀，就尝了味就没了，伤心又快乐。】

【季风：好吃好吃，有人找到了番茄鸡蛋，还有面粉吗？】

【风吹过：已经让人找了，想吃！！】

【季风：风吹过，找到了的话可以告诉我在哪找到的吗？？跪求！】

【海伦：米兔米兔，跪求！】

【安琪：我也是，跪求！】

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看到他们已经开始这么积极的找食材，安卿忍不住开心了起来，通过自己做菜的直播，可以让更多的人享受美食，参与进来制作美食，感觉到欣慰的同时还有一种自豪感，果然没人能逃过花国美食！

安卿愉快的决定，直播结束后搞一个抽奖活动，奖品就是今天直播用到的食材和做菜的调料大礼包。