第三百零四章 揪面片（2 / 2）

都别说话，今天教你们一种不用刀不用擀面杖的做面条的办法。”

菜基本不用怎么收拾，只是先看看要往锅里放什么东西而已。

最主要的是先和面。

“今天做的这个呢，叫揪面片，顾名思义，直接用手揪就行了。”

“这个面要和很软，跟咱们包饺子的面差不多，和面的时候水里少化一点盐，会让面更筋道不会断。”

“看，和成这样就行了！”

唐柔先给孩子展示了一下和好的面团，就用湿笼布罩住了面团，还有加了个锅盖：“这样放着别管，醒上半个钟头就差不多了，等天热了醒个十来分钟就行了。”

大妞不明白：“娘，为啥要盖笼布啊？”

还专门加了个锅盖。

唐柔道：“为了防止面团干掉啊。”

“现在天冷还好，夏天的时候你们没有认真看？刚擀好的面条，放半个钟头上面一层就干了。”

大妞若有所思。

二妞叫道：“我记得我记得！还有咱家蒸馒头的面！天热的时候上面一层都干的裂缝了！”

唐柔微微一笑：“对，二妞真棒，这都记着！”

二

妞嘿嘿嘿。

大明不服气：“这有啥了？我也记得，我就是没来得及说。”

唐柔假装没听到：“好了，咱们现在来准备菜，一把豆芽，西红柿酱，一把粉条，大明，你去外面薅一把青菜，大妞，你去拿棵白菜来了。”

大妞还没去呢，二妞就苦着脸感叹：“还吃白菜啊。”

现在的白菜真的不好吃啊。

不光柴的咬不动，它还有丝！

可难吃可难吃了！