第24章 蒸馏（2 / 2）

飞快地将锅盖倒了过来，然后小心翼翼地将锅盖上残留的那些小水滴，聚在一起，倒在了一旁放着的一个土瓷碗里。

倒进土瓷碗里后，却只有一点点，连二两都可能没有！

赵德昭却毫不在意，反手又将锅盖盖在了铁锅上。

赵德昭记得，白酒在酿制过程中，有一道蒸馏的程序。

所谓蒸馏，其实就是利用不同液体的沸点不同的性质和原理，利用加热的方法，进行提纯！

原理说起来很简单，做起来也不难。

嗯，在另外那个位面时空中，制酒设备也不贵，家用的，几千块甚至几百块，就能买一套。

放在家里，自己动手，就能蒸馏酿造白酒了！

而且，自家酿造的酒，都是粮食酒，没有掺杂别的东西，喝着放心，醉了也不上头，可比工业酿造，或者添加了工业酒精的所谓‘白酒’，正宗多了！

前一世，赵德昭虽然没酿过酒，但他老家的镇子上，就有小型的酿酒作坊，甚至还会下乡，替人加工酿酒。

因而，赵德昭也算是看到过那种小型的酿酒设备，按照记忆，甚至都还能画出个大概来！

不过，现在是在军中，赵德昭也没那个时间和精力，去画什么酿酒设备，即便画出来了，要生产出来，也绝对不是一天两天就能行的！

因而，赵德昭也只能用这种最土最笨的法子，通过收集“蒸馏水”的方式，来提纯，蒸馏酒水了。

王承安买回来的那种酒，水分恐怕都占了八九成的样子。

而酒和水，沸点刚好不同。

酒的沸点，大约是七八十度，而水的沸点，却是一百度。

也就是说，正常情况下，加热酒水的话，最先蒸发的，应该是酒，而不是水。

因而在这酒水要开未开的时候，收集到的‘蒸馏水’，酒精度的占比，应该会高一些。

即便依然不纯，但酒精度应该也比王承安买回来的那种酒，要高上许多了！