毛驴（2 / 2）

次日清晨，苏锦召和顺喜早早起床，开始收拾院子。

后院本来就小，加上三只鸡，两只鹅，还有一头小毛驴，俨然挤得脚都没处落了，鸡鹅还好，往笼子里一关便都消停了，偏偏那黑黢黢的小毛驴又倔又赖，让它往东它往西，让它往西它往北，还屡屡试图一脚踹翻苏锦召和顺喜辛辛苦苦搭建出来的土窑，那架势，完全是抄家来了。

“这驴绝对是曹云天派来报复咱们的！”顺喜咬牙切齿地将毛驴套在了石磨上，“好家伙，有这么一头野驴在，咱们的生意怕是做不好了。”

“咱们明天中午就把它拉到东市去宰了。”苏锦召愤愤道，“驴肉好吃着呢！什么驴肉火烧，带皮驴肉，驴肉焖子，或者干脆整个全驴宴，把这头驴吃个干干净净！”

苏锦召话音刚落，小毛驴便歇斯底里的叫了起来，吓得鸡鹅乱扑腾个不住。

苏锦召耳朵里嗡嗡作响，恨不能立刻将这黑驴宰了：“这么能吼啊，行吧，以后咱们就叫它叭叭。”

顺喜一脸茫然：“叭叭？”

“对啊。”苏锦召指了指叭叭向外撇着的前腿，“你没看出来它是外八字吗？”

顺喜瞅了瞅叭叭外八的双脚，又看了看叭叭水灵灵的大眼睛，困惑了……

“行了，别看了。”苏锦召把笼子里的鸡抓了出来，“帮我把这三只母鸡杀了，咱们今天做黄焖鸡！”

杀鸡的凶残场面成功地让黑驴叭叭闭上了嘴，苏锦召动作飞快的清洗着鸡肉，泡发干香菇，切配菜，顺喜则在店里整理桌椅，蒸米饭，没多久，米饭的香气便飘满了整个食肆。

苏锦召闻着米饭的香气浑身都是力量，她自行将处理干净的鸡肉块倒入大铁锅中，加入盐、胡椒粉、沙井蚝、黄酒、酱油以及自己熬制的甜面酱进行腌制，鸡肉腌制入味后加入清水以及泡发香菇的香菇水，大火煮沸，随后加入姜片，盖上锅盖继续焖煮，汤汁收了约三分之一时加入香菇和辣椒，继续焖煮，待汤汁收得浓郁粘稠之后放入青红辣椒，用力翻炒均匀后即可出锅。

店门一开，食客便如潮水般涌了进来。

前日的溜肥肠盖饭和鱼香茄子盖饭彻底征服这些老街坊的味蕾，他们已然不关心苏锦召用什么食材做饭了，总之无论是什么，这位苏娘子总能妙手回春，将极不起眼的食材制作的香气扑鼻，他们与其纠结待会吃下肚子里的会是什么，不如去脚店里打一角酒，早早过来排个队，还能占到一个好位置。

客人入店，苏锦召与顺喜越发忙碌，一个盛饭看火，一个上菜待客，黄焖鸡红棕油亮，鸡肉软烂，蔬菜脆爽，辣椒红艳火热！吸饱了汤汁的香菇厚片随着咕噜噜冒着泡的浓汤抖动个不停，肥美的样子令人垂涎欲滴。

盛两大勺米饭，将黄焖鸡连汤带肉地浇上去，香浓的汤汁立刻游过颗颗晶莹的白米饭，将它们晕染的又红又亮，店里腌制的爽口萝卜片和酸黄瓜每人送一份，吃几口香喷喷的黄焖鸡米饭，就一口酸爽甜辣的腌菜，那滋味，别提多爽快了！

食客们一边大快朵颐，一边对美食发出啧啧赞叹，苏锦召竖着一双耳朵听着，生怕错过任何一位食客的点评。

正满心欢喜地沉浸在食客们的称赞声中，曹云天带着李彪几人晃晃悠悠走进食肆道：“呦，这不赖老三的女儿吗？咱们又见面了！你开不开心呀？！”