麻烦（2 / 2）

血粉丝汤：“没事的，我若真把他们当回事，反而显得我眼皮子浅了。如今咱们和她共同生活在一个坊里，少不得碰上几回面，斗上几回嘴，等咱们攒够了钱，离开西四坊，就没有这些糟心事了。”她将碗筷摆好，“好了，不说这些了，快来吃饭。”

一听苏锦召招呼自己吃饭，顺喜面上的戾气顿时没了影踪，笑呵呵坐在了苏锦召的对面。

店中静谧无声，只余下美食的香气。

另一条巷子里，李慧兰仍旧和紫衣妇人拉扯着。

“他杨婶！你放开我，放开！”李慧兰用尽全力挣开杨身子的手，怒道，“你一直拽着我干什么？我还能乘着风飞到天上去不成？！”

杨婶子扶了扶篮子，望着气鼓鼓的李慧兰道：“哎呦李婶子，我看你生了一大肚子的气，是快要飞到天上去了，当然得拽着点。”

说着伸出手，安抚地按了按李慧兰的胳膊：“我说你呀，也别生气啦。你家文远哪点事，谁不知道啊，你们负了人家在先，人家都没找你们讨要公道，你们又闹什么呢？”

呼哧呼哧喘着气的李慧兰听罢差点一口气没倒上来：“谁说我儿负了她！谁说的？”她极力否认，“我儿子根本不认识她，是她死皮赖脸缠着我儿子，你们不知道真相就不要乱说话！”

杨婶子点头如捣蒜：“是是是，我们不会再乱说话。”她默默吞了口口水，“不过，这女郎做的肉饼是真的香，你闻闻这味道，馋了我一路呢。”

边说，边把篮子递了过去。

李慧兰立即别过脸：“拿开，难闻死了！”

“难闻？哪里难闻了，明明很香嘛。”杨婶子撇了撇嘴，赌气似的取出一个肉夹馍，“你不吃我吃！”

她折了折浸润了不少汤汁的油纸，咬下一大口。

浓郁的肉香气立刻充满整个口腔。

杨婶眯着眼睛慢慢咀嚼，越嚼表情越是陶醉：“我的乖乖，这女郎是怎么把豚肉煮的这么香的？我也做了一辈子豚肉，怎的就做不出这样的滋味！”

李慧兰站在一旁干瞪眼。

卤肉的香气一个劲地往她鼻子里钻，她躲不开，逃不掉，有心闭气不闻，奈何那香味实在霸道，闻了还想闻，怎么也控制不住似的。

哼！那小蹄子做的一手好豚肉又怎样？还不是个出身低微的贱种！她一定要让那蹄子离开西四坊！莫污了他儿子的好名声！

拿定主意的李慧兰咬着牙根盯着抱着肉夹馍狼吞虎咽的李婶子，不自在地吞了口口水，强撑着面子道：“豚肉有什么好吃的！少见多怪！”

说完头也不回地跑了，徒留杨婶子一人在巷子里忘我啃饼。

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午后稍作休息，起来打扫了打扫卫生，拾掇拾掇后院，腌了几缸菜后，便到了做暮食的时候了。

今日的暮食简单，昨夜炖好的卤肉热了，用虾米汤焯一些油菜，煮一大锅米饭，再做十来颗糖心蛋就好。

想要得到一颗完美的糖心蛋，第一步，要把鸡蛋洗干净，以防破蛋后进入细菌，第二步，用开水煮上大约三分钟，第三步，熄火盖上盖子焖五分钟，让水里的余温将鸡蛋焖熟。

蒸大米饭的步骤则更为简单，苏锦召甚至都没有插手，由着自告奋勇的顺喜做了。

米饭刚刚蒸好，便有吃暮食的客人进了店门。

苏锦召立刻拿起一个大碗，先盛两勺雪白油亮的大米饭，再浇一勺棕红软烂的卤肉，转着圈淋上半勺汤汁，焯熟的绿莹莹的油菜放在碗边，再放半颗似凝非凝，似化未化，外面白嫩内里金黄的糖心蛋，一碗色香味俱全的卤肉版便做好了。

饭一上桌，食客们立刻鼓动腮颊，大快朵颐。

香甜软糯，白玉般晶莹剔透的大米饭被卤肉汁泡得棕红油亮，卤肉酱香浓郁，软烂入味，吃卤肉饭必用勺，一勺下去，舀出浸满汤汁的米饭，又焦又嫩又香又烂的卤肉，张大嘴巴，一粒米都不落的送入口中，感受满嘴的浓郁香气。

吸满了汤汁的米粒微微胀大，虽然浸满了肉香气，却还保留着大米的清甜，配上咸香回甘的卤肉，简直是无比契合，妙味天成。糖心蛋火候刚好，蛋清滑嫩，蛋黄软糯如膏，入口即化，滋味清爽。

一碗简简单单的卤肉饭，令食客的胃异常满足。

苏锦召亦异常满足。

她去后院拿来几头蒜，想着送给好吃蒜的食客，毕竟对于一些老饕而言，吃肉不吃蒜肉味少一半。才剥了半头，一妇人插着腰走进店内，当着一屋子客人的面指着苏锦召的鼻子道：“苏锦召！你给我出来！”