第11章 茶之真谛(2 / 2)
厂制的茶是为了卖出去赚钱。”
陈霖桐茫然地摇摇头,“徒儿不明白,这有什么区别吗?”
“茶是给人喝的,平庸的制茶师傅只是闷头制茶,不会去琢磨制出的茶是给谁喝,到底是什么人在喝他制的茶。”
空明师父的话如同醍醐灌顶,陈霖桐兴奋地说:“徒儿明白了,高明的制茶师傅要根据喝茶人的口味、喜爱来制茶。”
空明露出了满意的微笑,微微点了一下头。
陈霖桐随即又流露从疑惑的表情,“可是……有那么多人喝茶,我们怎么会知道他们喜好什么茶?“
“呵呵……”
空明微微一笑,向陈霖桐款款道来,“这个并不难,不同地位、不同身份的人对茶的追求不一样,但是同类人却有相同的爱好。王公大臣和那些有钱的富绅,他们炫耀权势、夸示富贵、附庸风雅,因此追求的是茶之珍。文人雅士喜欢托物寄杯,激扬文思,交朋结友,他们讲究的是茶之韵。佛家参禅悟道,间性成佛,重在茶之德。而道家意在品茗养生,道化成仙,所以重在茶之功。普通百姓喝茶是为了涤烦解渴,去腥解腻,享受人生,他们重在茶之味。无论什么人喝茶不外乎两个目的,满足身体的需要,追求精神的畅快。”
陈霖桐一脸欣喜,“听了师父这番话真是胜过十年书,徒儿明白了。”
“对喝茶的人来说适合自己的茶就是最好的,一个好的制茶人就要帮助他们达到这个目的,找到属于每个人自己的茶。”
陈霖桐凭借自己的悟性和空明师父的谆谆教导,很快掌握了制茶的真谛。
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