第155章 糊辣壳鸡爪（2 / 2）
开始清洗了。
做糊辣壳鸡爪还是很简单的，只需要将鸡爪洗干净，焯水煮熟，然后放在冷水里清洗，最后放各种调料腌制。
当然，主要的调料就是糊辣壳。
这样做出来的鸡爪，味道和之前辣卤的鸡爪又不一样，独有一番风味。
除此之外，李小然看到屋子周围居然还有一些野芹菜，所以就去掐了一大把回来，然后用来炒鸡杂。
山上猎到的野鸡有很多，赵秀今天打理出来之后，用来腌制了好几只，准备做成腊鸡。
这个多出来的内脏就被李小然利用起来，做成了爆炒鸡杂。
野芹菜的香味，不仅祛除了鸡杂的腥味，更是让这道菜有了特别的香味。
除了这些，李小然还炒了一些家常菜，最后还煮了一锅的醪糟蛋来吃。
因为已经是进入冬天了，所以吃一些醪糟蛋也能暖暖身子。
“我家小然做的醪糟蛋就是做得好。这个蛋的形状看着好看，里面的蛋黄也刚好全熟，不老不嫩的！”赵秀吃了一口醪糟蛋之后，夸赞道。
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