第19章 竹珍（2 / 2）
林静按照往年的情况，留了半背篼竹笋起来，准备明天背到乡里去卖，剩下的一半就需要焯一遍水。
新鲜竹笋不能放太久，时间一长，就会木质化，不能吃了。
把慈竹笋先挑出来，放热水里煮，趁着煮慈竹笋的功夫，把楠竹笋切片，等慈竹笋煮到八分熟的时候捞出，放筲箕里沥干，同时把楠竹笋下锅，水开之后再滚两滚，就可以起锅了。
把煮好的竹笋均匀的摆放在簸箕上，放到场坝上晾起来。
隔壁二奶奶看到林静在那里晒竹笋，好奇的问：“林静，你在弄什么？”
做干笋是瞒不过人的，林静也没打算瞒，她说：“山里这么多竹笋，现在不挖，过几天也就不能吃了，我琢磨着，能不能像做干菜一样，做点干笋出来。”
“干笋？哎呀，我怎么就没想到还能做干笋呢？还是你们年轻人脑子活。”
二奶奶眼中精光闪烁，转身就回家背起背篼进山了。
肖清荷知道，小山村是没有秘密的，也许等不到明天，许家湾的男女老少们便都知道还有干笋这种东西了，梧桐山脚的那片竹林，今年恐怕要遭殃了。
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