第486章 清汤豆腐（2 / 2）
言过于穷苦的饭菜，又想念京城的佛跳墙，才特地勒令厨子做出了这道菜，将佛跳墙藏于豆腐之中。”
将佛跳墙冰冻之后，再自己纯手工的打磨豆腐，慢慢的将豆腐与佛跳墙融为一体，等想吃之时用清汤煮沸，便是一道上等的佳肴。
豆腐的清香，与佛跳墙的香气缠绵在一起，只想想就让人食指大动，回味无穷。
“我听过这道清汤豆腐，只是那工艺有些繁杂，而且，能够成功将这一切融为一体的人实在太少，所以这道名菜才失传了呢。”
林泽连忙开口。
也不算是失传，只是现在没有人需要用这种藏着掖着的手法。
况且，有这个本事吃得起佛跳墙的人家也并不多。
若是谁家有钱吃得起佛跳墙，那必然是风风光光，巴不得，让全天下都来瞧一瞧，哪里会藏着？
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