第93章 李氏眼馋(2 / 2)

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止一切对粮食的消耗。

因此宋绵竹从一开始便没有打算卖酒,最多酿些自家来喝。

一点点酒曲,便花了三百钱,宋老汉不由感到肉疼。要不是孙女说,从古书上看到,猴儿酒的酿造法子,老汉可舍不得花这些钱呦。

古代无法实施太复杂的酿酒工序,所以宋绵竹去百科系统,找了传统发酵法。

夏薇草帮忙将苹果洗干净,去皮去核切块,用木棍挤压碾碎取出汁液。

在果汁中加入黄冰糖和酒曲,一同装入洗净的酒缸中。

密封后置于室内,保温发酵。果酒发酵时长约十五天,之后还得过滤后再装坛。

苹果酒度数低,纯天然发酵,好喝又健康。味道带些酸甜,又不醉人,全家应该都会喜欢的。

这一大缸约莫能出六十斤酒。到时候老道士和贺闻,一人送二十斤,自家留二十斤。

主要是第一次尝试,若是家里人喝的好,还能再酿嘛。

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