空间之丑颜农女 第343节(1 / 4)
“于嬷嬷,家里的猪蹄煮了一天,已经软烂,上次咱们研究的配方,加上,做个麻辣猪蹄,自家吃不完给大伯家端点。”
青璃下炕整理,在村里她很低调,只穿着一身羽绒衣,不戴任何首饰,头发上扎个马尾,简单,她用温水净面,涂了一层鲜花熬制的面脂,又轻轻地拍了拍脸。
“小姐,您放心吧,老奴做的一准好吃。”
于嬷嬷搓搓手,冬日里闲着,又多了一个研究吃食的任务。前几天村里人家杀年猪,过来送猪肉,家里不缺这东西,要了猪蹄,他和崔奶奶两个人剃毛,就预备做麻辣的猪蹄吃。
本来前两天就要做小姐说的麻辣猪蹄,但是家里的豆瓣酱一直没做好,有一道工序需要用豆瓣酱炒出红油来,这样猪蹄色泽鲜亮,看了让人流口水。
“恩,麻椒,红椒,桂皮,八角和香叶,记得先用小火炒出香味。”
青璃嘱咐一句,让麦芽和麦冬跟过去帮忙,北地天寒,不吃辣椒真不行,连于嬷嬷现在也喜欢吃辣,就是每次吃过之后要不停地扇舌头。
进了腊月之后,大雪封山,村里的族学休沐,青璃和爹莫如湖一起去了族学,等到达之时,已经有早来的族人提早生好火,进门扑面而来的暖气。
“族长,您来了。”
有族人和莫如湖打招呼,众人找自己的位置坐下,等候剩下的族人,每个人都很认真,准备了炭笔和小本子,现在族人们都识字,提起这个满脸笑容,有着自豪感。
“大家坐着说话吧,等人到齐,咱们再谈。”
莫如湖坐在上垂首,对着大家点头,片刻之后,族人陆陆续续地赶到,青璃见到自家堂姐莫青菊,两个人烧着开水,给众人倒热茶。
“进了腊月,咱们也闲下来了。”
等到众人到齐,爹莫如湖正了脸色,轻咳几声,“如今咱们莫家村条件便好,家家户户不愁年货,族里也没啥能给大家的,明日每家派一个代表,过来领粮食,精米细面,猪肉你们自己准备,鸡鸭鱼,糖果,瓜子,花生,咱们族里都给发。”
“真的啊,族长?咱们还能来领年货啊?”
底下的族人顿时喜笑颜开,家里条件好了,不缺猪肉,可鱼不是谁家都能买到的,年年有鱼,家里的饭桌不可缺少,往年家里没有银钱,就用面粉做一个放上,条件殷实点的人家,花上二百文,只有一条寸把长的小鱼应景。
“咱们族人团结,土地上交,就是对族里的信任,发点年货让你们过好年,也是应该的。”
这些东西,家里都不缺,库房已经堆满了,青璃在空间做的糖果成批量生产,给留着族人吃个新鲜,那些奶糖,在世面上卖价很高,北地很少,有银子也买不到。
“族长,俺们都不知道说啥好了。”
底下有一个妇人搓着手,脸上带着愧疚,当初上交田产作为族田的时候,她是很反对的,那都是正经的田契啊,万一上交了,以后不给粮食可咋办,心里担忧,多次站出来反对过,后来拗不过她男人,为此她还生气,回了娘家几天。现在看族长的做法,顿时觉得是自己小家子气。
“大家就准备过好年,这些年货就按照人头发放。”
莫如湖点点头,每个人都有自己的小心思,不能和妇人计较,他又扔出去一个炸弹,“对了,等腊月二十八,你们再来一次,村里嫁到莫家村的媳妇们也不容易,初二回娘家也不能空手不是,所以族里商议,回娘家的年礼也帮你们置办了,你们要觉得不够多,就自己贴补点。
这是刘氏的主意,村里除了老族长,多半都是穷人,上交了田产之后,可能一个大子儿也没有,回娘家又要在牙缝里节约银子了,现在莫家远近闻名,也不能让人因为此说道。
“真是太好了!”
底下有嫁到莫家村的媳妇们笑眯了眼睛,想不到还有此等待遇,这要是说出去,得多少人羡慕,人人挤破脑袋想嫁到莫家村来。
族人的福利不只这么多,以后婚丧嫁娶,族人看病,都由族里出银子,只要族人一直老实本分勤快,遵守族规,此项福利一直延续下去,族里的孤寡也不担心死后没有棺材板的银子。
说了这么多振奋人心好处,只为了粮种问题可以顺利一些。年后,将有专门的老账房上门,培养村里年轻的小伙子们,让他们学会如何做一个伙计,到铺子里面用锻炼,有机灵的,以后可以培养培养,做掌柜。
有人经商,当然要有人种田,不能是曾经老一套,大家藏着掖着,有什么诀窍都拿出来说说,提高产量之后,以后族人就可以每顿吃白米细面,不用一年只等着过年那一天,才能吃顿白面饺子。
“你们也知道,我大哥种的甜瓜,卖上了一个好价钱,所以明年我们想提前种,等到春种时,就在沙地上种甜瓜,这样能种两茬。”
莫如湖用通俗的语言说明了一下种甜瓜的事宜,莫如江做了代表,上前面讲话,试验两茬是他明年的目标,但是有可能失败,不过就算不成,有一茬也可以赚不少银子。
族人没有什么意见,甜瓜之事通过。空心菜等菜种,族人吃过,觉得好吃,对种菜没有意见,家家户户种在后院就可以。
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