第161章： 牛肉拉面（1 / 3）

“……臣定会竭尽所能阻截刘良佐！”

孙传庭不知太子所说的“很好”到底是何意，只能先行应承下来，再慢慢揣摩圣意。

“爱卿指挥三军奋战一夜，可否用过食物？”

人家只会好几万人给老朱家忙活了一宿，啥也没表示就把人家给打发走了，实在是有点不近人情。

“启禀殿下，臣还未曾用过！”

孙传庭早就饿了，还等着出宫之后在内城找个小摊，吃点烧饼什么的来垫巴一下呢。

“那正好！爱卿就陪本宫一同用膳吧！”

于是幺鸡决定用老孙头当作第一只可爱的小白鼠，用他试试自己的独门秘笈菜肴。

本来早晨是要喝粥就咸菜的，吃大餐是没啥胃口，像什么皮蛋瘦肉粥之类的东西也是不错的选择。

但昨夜至今晨，先是后邸忙活，再是城外叛乱，很是耗费精力和体力，这对君臣都须要及时补充点营养，起码要能填饱肚子才行。

“臣遵旨！”

依这些天的经验来推测，太子所食之物，或多或少都来自仙界，虽然食材与用料与普通菜式及其相似，可最后做出来的味道却大不相同。

孙传庭认为即便是一道小菜，也可能内藏玄机，别有洞天，决计不可小觑，因为这可是从仙界游学归来的太子请吃。

“进朝，派人去瞧瞧后邸各处，还有谁没睡，打算用膳的都可以预先知会一声，大概半小时之后用膳！”

“奴婢这便遣人前去！”

杨进朝也饿了大半宿，太子不吃，他是绝对不敢先吃的，只要太子说要用膳了，那他们这些下人就有盼头了，等太子一家用完御膳，他们这些内侍和宫女便可以开饭了。

“国元，御厨们研究地怎么样了？”

幺鸡对这道菜或者说是饭非常重视，因为以后还要拿这玩意去开店赚银子呢，一碗赚五个铜钱，一百万碗便是五百万铜钱，折合五千两银子。

说多不多，说少不少，拿来给自己当零花钱是够用了，弟弟妹妹有个嫁娶之类的事情，也能拿出去贴补一番，幸好直系的弟弟妹妹不多，不然还真不够分的。

“殿下，奴婢斗胆认为御厨们所制之物与殿下从仙界学来之面已有五分相像之处。”

在蓬草到货之后，掌管尚膳监的张国元昨天就开始让御厨们烧制蓬灰，为此还特别成立了一个汤面研究小组，由三个后邸最为擅长制作汤面的御厨组成。

昨天下午他们就按照太子所写的汤面制作方法，开始用蓬灰揉面，旁边还有负责记录的助手，将他们每个步骤，所用食材，使用剂量，都一一记下，以用来总结经验教训。

每个师傅要做至少三次，每次要做两种剂量不同的面条，总供会做出六款味道大同小异的汤面。

再根据面汤的口感和面条的弹进程度，让大家选出最为合适的一款，也就是与太子所述最接近的汤面。

张国元可不敢把话说得太满，御厨们的厨艺的确很高，但太子从仙界归来，掌握的仙界菜肴也是卓尔不凡，很多御厨看到菜式的做法，都表示闻所未闻，只能先行试试看。

“哦！本宫听你这么一说，便放心了，那个牛肉汤应该煮好了吧？”

“煮好了，从昨日下午至今晨牛肉汤一直在炖煮，由专人看管，未曾熄火！”

“那便好，先乘上来一碗汤，哦不，来两碗，让孙爱卿也尝尝！”

“是！”

人是铁，饭是钢，外面打得热乎朝天，皇城里该吃还得吃。

更何况这算是自穿到大怼朝以来，做的最为心动的食物了。

因为这个名气最大，御厨们能学到七分相像，那便是大获成功了。

厨子们很快就在东宫殿前架起了案板，开始生火，有的在活面，有的在准备厨具。

某太子可是小心的很，凡是吃的，只要天气晴朗，就要在自己眼前做，这样才能放心。

哪个厨子做的菜，用的什么料，经过谁的手，都会有相关记录，出事就会追查到底。

虽然等着吃饭的有不少人，不过做汤面的就六个厨子，有三个还只是打打下手，从头至尾并不碰食材，他们也害怕自己被同行给坑了。

“呼～！”

幺鸡端起小碗，先是看了看牛肉汤的颜色，只是浅浅的红铜色，具体标准的金黄色还差点意思，不过只要味道差不太多，没人知道正宗的版本是啥模样。

吹了吹热气之后，幺鸡用舌尖点了一下汤汁，觉得并不太烫，可以接受，便稍稍喝了一小口，顿时感觉到一股浓郁的肉香充斥口鼻，特别生津，强烈的吞咽欲念油然而生。

汤汁的咸淡被御厨们掌握地恰到好处，要是能在冬天喝上这么一大碗热乎乎的牛肉汤，不管是男女老少，都能浑身发热，在外面扛住好一会儿的严寒侵袭了。

夹起碗里面的一片牛肉慢慢品尝，肉片不嫩不老，且正是肉筋相间的部位，看起来层层分明，软筋光亮剔透，吃起来挺有嚼劲，又香又弹，不像被煮得稀烂的牛肉那样懈松疲软。

御厨们也是有点功底的，没有枉费自己的头衔，就是不知道这面条做成了什么样，兰洲牛肉拉面，牛肉只是点缀，