第二百八十四章 做点心(1 / 2)
时间转瞬即逝,二月份就这么来临了,8号是难得的休息日,不过南宫薰却没有睡懒觉或者闲逛,而是在厨房里忙来忙去,因为明天有一个情人节企划,而她正在做糕点。
“做糕点好麻烦啊,也难为真夏经常为我带甜点了,我现在总算了解她那种心情了,真的是麻烦。”南宫薰一边看锅一边发着牢骚,“希望这次能成功吧,在失败的话我可没那个钱和时间在准备它了。”
为了做这些东西她可是准备了不少材料,有些材料还得提前好几天进行腌制发酵才行,现在是下午了,上午做的全被废掉了,搞的她既难受又心疼,要么是不好看要么是口感不好。
“还好给老妈打电话请教过了,要不然凭自己这半桶水还不知道要做到什么时候,还不一定能成。”
忙完之后整个人坐在厨房里盯着烤箱和蒸炉,一边计时一边等待,为了这次的企划她可是花了大价钱的,这两样厨房用具都是崭新的,她不是没想过买成品,不过觉得既然是礼物的话还是自己做的比较好,那样心意也浓一点,毕竟香蕉人的两位这么照顾自己,辛苦一点也没什么,再说了中华糕点在这里自己也不知道哪里有卖的。
“希望能成啊,要不然真就白忙活了,而且,我也吃不下了,旺财也不行了。”
南宫薰双手合十祈祷着,顺着视线往下看能看到她肚子明显鼓了一圈,外面的旺财肚子也圆润不少,而且不知道是不是撑着的原因精神看上去也奄奄的,盯着厨房间看了一会儿身体还抖了抖。
“汪呜。”
其实之前做出来的东西味道还行,就是不知道是哪里的问题老是差点意思,要么就是太软要么就是太硬了,卖相也不怎么好看,这样肯定也拿不出手去,于是只能一人一狗给解决掉,不过她就是在能吃也肯定解决不了这么多的食物的。
“叮。”
“荷花酥应该好了,看看怎么样吧,这次时间温度都是对的,希望没什么问题吧。”南宫薰的脸上带着紧张的表情,把烤箱打开了,顿时一股香气冒了出来,“啊哈,成了啊。”
用厚手套把托盘拿出来,看着香味浓郁金黄色的荷花酥南宫薰笑眯眯的生出一股浓浓的成就感,浪费了快一天的时间终于搞定了呢,荷花瓣上的花朵层次分明的摊开,尖头处红红的花瓣撑开就像一朵真正的荷花一样,既美观又美味。
“有老妈的秘籍在果然比我自己琢磨强太多了啊。”看着终于成功的荷花酥南宫薰露出了明媚的笑容,随即把托盘端了出去放在了外面的餐桌上,等晾干后装盒就行了,明天一定要让她们大吃一惊。
“嗯,荷花酥做好了,糯米青团和绿豆糕在蒸,还要等十五分钟才行,嗯,在料理上面我果然是个天才啊。”
看着还在冒热气的蒸炉南宫薰双手叉腰开始自恋起来,只是原本精致的脸上东一块西一块的面粉让她现在看上去有些滑稽,不过她现在也顾不得自己的花猫脸了,就算看到了估计也不会在意,反正只有自己在家也没别人,旺财也不会说话,更没什么影响了。
虽然等待的时间比较无聊,不过她倒是挺有期待感的,毕竟这是自己第一次做糕点也容不得她马虎,马虎的后果就像上午那几锅一样了,只能自己含泪的吃下了,顺道往旺财的嘴里塞几个,也不管它是不是吃的下。
“好了。”
十五分钟的时间终于到了,南宫薰从小板凳上起来把炉子关掉,带着手套把盖子掀开,不戴不行,要不然那个蒸汽的温度她可受不了,右胳膊上的一片红就是证明。
“完美啊,要不毕业了就去开个饭店?一边做糕点一边做中餐?说不定有偶像这个名气加成生意财源会滚滚来呢。”
看着圆圆的糯米青团和绿豆糕,南宫薰不由得发出一阵感叹,这两个也做成功了呢。
“呼,还挺烫,算了,还是端出去放桌上算了,等凉了再捡吧。”甩了下手抓着两边的把手就把笼屉端了出去放在了餐桌上。
这次她要做四种糕点,已经做好三样了,就差一个玫瑰酥没做好了,这玩意和荷花酥一样也是要烤的,其实用油炸也可以,不过她觉得太麻烦了还得一直盯着于是就买了个烤箱,虽然有些大材小用了,不过也没什么,以后也可以研究研究别的糕点嘛,也会用得到的。
“现在也就剩下玫瑰酥没有做了,不过没关系,反正料都准备好了。”
把封在油酥和油皮上的保鲜膜撕掉,用手按了一下发酵的正好,于是开始按照步骤操作了,把油皮按扁包住油酥,擀开在卷起来在封十分钟的保鲜膜让它松弛一下,过后立起来再度按扁,放入准备好的玫瑰酱和红豆沙,最后包起来裹成一个圆球,按成饼状,盖上红色的印花就搞定了。
“这个也弄好了,就看看成品怎么样了,有老妈的秘籍在应该也没什么问题,之前那三个都成功了没道理这个会失败的。”
用手在头上抹了把汗后,把团好的玫瑰酥放在铺好的锡纸烤盘上,打开烤箱转到180度放里面就好了,剩下的就是等待了,定好时间够南宫薰就开心的出去了,她要把之前做好的三样先装盒打包起来,明天一早就可以直接带走了。
“哎呀,忘记
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