第1086章 程海峰给舒意安打下手（2 / 2）

在这期间，她快速的准备其他的

辅料，将一小块猪肉剁成末，豆瓣酱剁细备用。

锅里倒入油，烧热后先将猪肉末炒香。

舒意安扭头看向程海峰，“将葱末和姜末给我。”

程海峰将将切好的葱末和姜末递给舒意安。

舒意安接过来，先往锅里加入豆瓣酱，然后将葱末和姜末也倒进去炒香，再加入料酒，酱油和水，将豆腐切成小块放进锅里，加少许的盐，转小火焖熟，焖的久一些，豆腐才会入味。

最后用水淀粉勾芡，撒上葱末和花椒粉就可以了。

舒意安将麻婆豆腐快速的盛到盘子里，继续做另一道川菜，鱼香肉丝。

做好鱼香肉丝，又做了一份回锅肉。

回锅肉比较费时间，要先将后臀肉煮熟再煸炒，煸干的肉片，肥而不腻，再加入青椒和蒜苗，口味独特，色泽红亮。

程谦爱吃肉，舒意安做的回锅肉比较多，做了两盘，一盘端给莫鸿，另一盘她让张大勇端到外面，给程谦和杜江吃。

怕莫真师傅看着他们吃眼馋，又给他做了一道素炒菜心。

当张大勇将菜端过来的时候，杜江眼疾手快的将回锅肉抱在怀里，都来不及用筷子夹，直接用手捏着吃。

刚吃了一块肉，盘子就被人夺走了。