第68章 068（1 / 2）

文添福说的不回去, 那是真的就不回去了。

年前的几天把全天的时间都消磨在时染这里。

他越看时染越觉得可心，拍着胸脯打包票：“等过段时间我给你写个推荐，你去参加一个比赛, 金奖拿下来, 你这个四合院往后就能做起高端生意了。”

时染手上一顿，上辈子她倒是也参加过比赛，不过作为博主的她精力有限，日常也顾不上磨炼技艺, 最后是拿了个银奖，惜败于某位大厨之后。

本来她想的好好的, 银奖拿了, 再加上自己的钱，肯定能把自己的品牌做起来的。

谁知道继承了一个四合院就穿了书。

现在再提到参加比赛, 时染就严肃了很多：“嗯, 我一定努力。”

她倒是没想着搞多大的摊子, 像是添福院那样分店一开好几个, 完完全全沦为商务宴请的品牌，她也不愿意做。

但是有了金奖加持，她准备把后罩房也给开出来。

前面是小饭馆，中间是热闹的餐厅, 后面就是私房雅间。

这样一来, 她就完全可以靠着四时餐馆的名气接着做，而且也不用光是做商务宴请那样枯燥无趣。

至于线上的品牌, 有了熊猫外卖这样资金雄厚的大佬做支持方, 她完全不用考虑那些烂七八糟的。

文添福现在是把自己的传承全都放在时染身上了, 雄心勃勃准备给时染捧出来个金奖奖杯。

时染也是头一次遇到这么严苛的师父, 做菜的水准也在大幅提高。

终于到了年三十, 忙碌着学习的时染终于找到了喘息的空间。

她没有把年夜饭停掉，反而是跟上次的杀猪宴一样，开了五十个名额。

时染觉得，光是自己过年也挺没意思的，自己跟砦泠大眼对小眼，彼此互相看对方的吃相？

还是算了吧。

时染在自己的直播平台发了消息。

“时染V：抽五十位参与到年夜饭，不接受预定，不接受点菜，不接受一家人，不接受情侣。仅考虑独自过年的人选，一位收费一百块。”

此消息一出，立刻引起了轩然大波。

【风波初晴：为什么不接受一家人啊，哭唧唧，我们一家子本来都说要去订餐了。】

【熊猫：就是啊，我们全家今年早就决定去四时餐馆尝尝菜了，本来还庆幸老板说过年不歇业的，现在怎么突然变成了抽奖啊。】

【阳刚少女小刚：举手！！我我我我！我今年加班狗！没处过年！本来以为要在自己的租屋里听着外面的炮声凄凉过年了……】

【佳妮：前面的，五环内禁止燃放，你上哪儿去听炮声啊。不过我也可以！单身，无对象，今年独自过年！】

【水一百度会开人一百度会寄：只有我透过了老板的消息看到了人家的良苦用心吗？人家这是要给大家一块过个新年啊。】

【小敏：呜呜呜，姐姐人美心善，如果可以黑幕我一下的话就更美了。】

……

时染开了抽奖，没多久就抽出了五十个人选。

到了年三十早上，时染早早就开始忙碌着准备，作为员工当然是会有一些员工优待，于是，李姐带着自己的老公孩子来了，小梅过年也不回家，在店里帮忙，正好年夜饭时候贾大爷也来跟着吃。穆飞更是表示，自己有若干个表亲可以来凑热闹。

于是这一天的工作并没有想象中的忙，来的员工家属一边说笑一边帮忙。王大娘倒是随着儿子儿媳去了南边的小岛上过年，还给时染发了红包祝她新年快乐。

等到了下午，抽中奖的人就陆续来了，不同的是，以前的抽奖总会有些脸熟的老顾客来，这次反倒是一些面生的顾客。

时染笑着把人迎进去：“餐盘筷子都在橱柜里，要什么自己拿。”

虽说店里也分了几个大桌，并不是把菜摆出来让大家自己夹的自助餐形式，但是具体坐在哪儿就看人怎么挑了。

年夜饭的菜色十分丰富，时染准备了各色花样。

五香丸子，打好的肉馅，加上白萝卜切成丝，葱姜挤出汁拌进肉馅里，再加上一个鸡蛋，少许面粉，调好料汁倒进去搅拌，用手挤出丸子形状下油锅炸。炸到外酥里嫩，表面金黄即可，烙出来控油。配上一小碟花生芝麻盐五香粉调出来的干碟，味道真是一绝。

桂花糯米藕，买来应季的藕节，把藕孔里冲洗干净。再把洗好的糯米塞进藕孔中。装满糯米之后，把刚才切下来的藕节出再扣回去，用小的木签子扎牢，放进锅里煮，锅里放上红糖红枣，煮到里外糯米和藕都熟透。捞上来切片，再把白糖跟桂花熬出来的糖浆浇上去。这样一道甜品，既好看又好吃，桂花的香味十分霸道，整个占据人的味蕾。糯米和藕的口感十分软糯，咬一口，藕片拉出细长的丝，被红糖炖煮久了，糯米也泛着红褐色。吃在嘴里满口甜香和花香。

蒜香鸡翅，鸡翅从中间切开一分为二，上酱油、黄酒、盐，再加上两勺蒜末腌，热锅下油，放下蒜末炒出香味，时染喜欢把蒜末炒的偏焦一点，然后再把鸡翅上蒜末撇开，下鸡翅翻炒，炒的蒜末挂在鸡翅上，里外都是香气就可以出锅。这样炒出来的