第126章 发豆芽菜,制作粉条（2 / 2）
不错。如果人不想吃的话也可以掺了麸子喂猪牛羊，喂鸡鸭鹅等家畜家禽。
而那过滤出来的淀粉水还需要沉淀一晚上，蒹葭也是把后面的步骤详细给他们讲了，听夫人说他们此行目的已经达到了，随时准备离开了，所以她也不可能单独留下来给火头营教做粉条。
反正厨艺这样儿活计，也是和别的一样，师父领进门，修行在个人，步骤给他们讲解详细了，做出来啥样就看他们的悟性了。毕竟也都是做了多年饭菜的老火头兵了，蒹葭相信他们能够有样学样了。
淀粉沉淀一个晚上之后，把表面的黑水给倒掉，然后下面的就是纯正的薯粉了，再把那些薯粉都放在太阳下晒干，晒干之后是那种和粗盐差不多的颗粒，这样的薯粉可以裹粉做各种油炸的食物，也可以做各种汤，还可以做成凉粉，用蒜汁和辣油凉拌或者蒜末热炒都好吃。
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