第二章(3 / 3)
,建议售价为十五块到二十块下品灵石。”
“等等……让我缓缓……”
沈则宁被金钱冲昏了头脑,一百万啊整整一百万!这就是暴富的感觉吗!
既然你人傻钱多,那就别怪我不客气了!
沈则宁竭力让自己冷静下来,轻咳一声:“无功不受禄,你想吃什么,我给你做。”
季庭秋闻言,感动得都要哭了。啊,前辈真是太温柔了!不仅没有计较我的失礼,还要亲手给我做饭!
他眼中满是敬慕:“我随便,我都可以。”
沈则宁:“……行吧,你稍等。”
后厨食材的种类不多,不过好在调料都很齐全。为了节约时间,沈则宁准备做两道快手菜,香菜拌牛肉和简易版本的炸酱面。
两道菜同时做,他先将牛肉拿出切片,放入备菜的碗里,加淀粉、小苏打、料酒和生抽腌制二十分钟。
再将香菜牛肉和炸酱面需要的配菜,例如葱、姜、蒜、辣椒、香菜、番茄丁、黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱准备好。
炸酱的用料沈则宁选了猪肉肥瘦相间的部位,这样口感比纯瘦肉要好很多。
猪肉切成肉末,热锅烧油,油热后放入肉末炒至变色,同时放入蒜末和姜末炒香,再将三种酱料一起放入。
土灶台调火候是最麻烦的,他将木柴拿出,调至中小火,翻炒均匀之后加入番茄丁,待炒软后加少量老抽调色。
另一个灶台已经提前烧好了热水,取适量热水加入酱汁熬煮一会儿。
熬煮的时沈则宁将牛肉放入旁边的锅里,深红的牛肉片遇到开水之后迅速变成褐色。
沈则宁不想煮得太老,见牛肉变色了就直接捞起放进备菜盘,再拿小碗加入半碗冷水勾芡,一边观察炸酱的浓稠程度一边依次加入芡汁。
待番茄丁和汤汁融合之后撒入葱花和香菜,出锅备用。
他将葱、蒜、辣椒、辣椒粉、花椒、糖、盐和白芝麻依次加入准备好的大碗,烧适量热油淋上,再加入生抽、老抽、蚝油、醋、香菜和牛肉。
牛肉搅拌均匀之后装盘,最后下锅煮面条,煮好浇上炸酱,炸酱面和香菜拌牛肉就同时完成了。
季庭秋本来没报多大希望,他撑着下巴想着,茶馆这么破,能做出什么复杂高级的菜式呢。
可等沈则宁把菜端过来,他才知道自己大错特错,前辈不仅修为极高,一手厨艺更是出神入化。
白色的瓷盘上,牛肉裹着香辣的酱汁,与嫩绿的香菜和鲜红的辣椒相配,在这逐渐升温的天气里看起来清新不已。
旁边的碗中,浓郁的炸酱浇在粗细均匀的面条上,赤色与浅色相配,看得人食指大动。
牛肉鲜嫩爽口,炸酱面咸香劲道,季庭秋吃着吃着,居然发现两道菜里皆蕴含了一缕微弱的灵气。
温润的灵气随着食物被吞咽到胃里,原本坐飞舟坐到晕舟的他,在吃了几口菜之后,头不晕了,因久坐而软绵绵的手脚也变得有力了!
季庭秋:“!!!”
以食材作为媒介,输送灵力,让其变成滋补膳品……真不愧是前辈!
他快速将两盘菜一扫而空,连平日不爱吃的香菜都没放过。吃完之后,眼巴巴地看向沈则宁:“老板,我还想……”
季庭秋本想说他还想吃点,但转念一想这也太麻烦前辈了。
前辈是开茶馆的,那他日日来光顾不就好了?于是火速改口:“……我明日再来?”
↑返回顶部↑