第七十章 心虚(1 / 2)
由于掺入了干面粉的缘故,戗面馒头比普通的馒头入手要重一些,撕开之后是一层一层的,吃起来十分有嚼头,毕竟是揉过那么多遍的,层次分明,最关键的是没有普通馒头的那股子酸味,相反吃起来十分的香甜。
而且由于戗面馒头中的水分较少,可以保存的时间也会相对较长,可以当作干粮来吃。
“姐,你这馒头一点都不酸,也太好吃了!”董航说完又张大嘴用力的咬了一口馒头。
“是啊,晴晴,你这往面团里揣干面粉就能让馒头不酸了?也太神奇了吧。”刘氏可是参与了做馒头的,自然知道这其中的关键,董晴也和她解释了,要想馒头不酸就要往面团里揣干面粉。
董晴不知道怎么解释酸碱中和的问题,只是笑了笑,胡诌道:“我也不知馒头为什么就不酸了,是典清道长告诉我的。”
大家一听这话,全都了然的点了点头,丝毫不觉得这有什么不对的,看来这位典清道长在董家人的心中,已经成了活神仙般的人物了。
可紧接着董晴差点一口馒头噎死自己,因为容蓉居然说过几天要去乾阳观当面感谢一番典清道长。
“咳咳咳,娘,典清道长不喜欢外人打扰,而且他指点过我的事情也不希望被别人知道,您还是别去的好。”
董晴心虚的很,如果容蓉真的见到那个典清道长,那自己之前的谎言岂不是很容易被拆穿?
“娘就去看看,什么也不说,就是给乾阳观添些香火钱,典清道长教你那么多东西,我们多少都要表示表示的。”
容蓉说完还对着刘氏使了个眼色,刘氏会意,略带害羞的低下了头。
董晴自然不知道刘氏想要去乾阳观找典清道长要求子秘方的事情,只以为是去专门感谢的,心里有些发慌。
“娘,那我们生意不是刚起步么,哪有时间去乾阳观啊,而且一般去道观都是赶在上午,就算我们提前收摊也来不及呀。”
董晴还在试图劝阻,可已经做好打算的容蓉早就把这一切想好了。
“我已经和你赵叔赵婶说好了,后天他们去镇上给聚轩阁送香干,帮着我们卖一天,有你二叔在呢,出不了岔子,我和你二婶陪你去。”
容蓉说完,董铭生马上表示,“你们就放心去吧,摊子上有我,晚回来点也没事。”
董铭生只以为刘氏跟着是为了陪容蓉和董晴去乾阳观感谢典清道长的,并没有往生孩子的事情上想,毕竟这么多年都没孩子,他渐渐也接受了这一事实,并没有对刘氏有过怨言,也没有非要有子嗣传宗接代的观念。
刘氏怕典清道长万一也没有什么好的生孩子的秘方,让董铭生抱有希望,到时候会空欢喜,所以也没和他说。
董晴见全家人,包括董航都很赞同容蓉要去乾阳观的想法,便也没再说什么了,毕竟如果表现的很反对会引起家人的怀疑。
饭后,又到了一天一度的数钱环节,昨天董晴托郑贤兑换的铜钱,郑贤给凑了个整数,有13两,是托赵家夫妇带回来的。
今天赵家夫妇送香干去聚轩阁的时候,顺便把卤料和白菜一起送了过去,郑贤见状就知道赵家和董家的关系应该是很好,不然董晴也不会让他们把卤料送过来了。
再加上香干最后谈好的价格就是60文一斤,和董晴给出的估价差不多,郑贤在心中粗略算了一下,也知道董晴给赵家夫妇一包卤料的价钱一定不会超过500文钱一包,和给自己的5两银子一包的价钱相差了10倍之多。
不过他也知道,这应该就是卤料的成本价,相当于是董家免费给了赵家这个做香干的生意,所以也并不生气。
生意么,不赚钱又怎么能叫生意?更何况能研究出来这么美味的卤料,钱收贵一些也是应该的。
昨天他尝了那猪头肉,董晴还特意给了他半锅的卤汤,让厨子卤上了一只鸡,只是简单的在卤汤中泡了一盏茶的时间,那卤鸡就已经做到了骨里留香,美味的不得了。
在酒楼中,肯定不会卤一些猪肉或者是下水的,不过倒是可以卤一些鸡鸭、野味和牛羊之类的。
牛是古代的主要生产力,是不允许私自宰杀的,不过对于一些老死或者是意外死亡的牛,则是可以出卖的,不过这样的牛需要有些关系才能买到,而且供不应求,价钱也是很高的。
不过郑贤有门道可以买到,能去聚轩阁吃饭的人也能消费得起,所以卤牛肉有非常大的利润空间,对于董晴的卤料能让他在石安镇上站稳脚跟非常有信心,因此吃过卤鸡的他,对于董晴的香干便也期待十足。
今天赵家夫妇带过来香干后,郑贤便空嘴吃了一块,东西都是挺新鲜,之前没吃过,不过味道上并没有董家的卤菜那么惊艳。
可等赵家夫妇交给厨子香干的烹饪方法之后,后厨给郑贤炒了一盘韭菜炒香干。
炒过的香干去掉了本身豆子的腥味,增添了豆香,与青菜基本上属于百搭,其中还有微微的卤香,口感不似豆腐那般软嫩,但却更加的细腻,虽然不能让人惊艳,但却能让人记住,在吃大鱼大肉吃腻的时候,香干无疑是一个比较好的选择。
可以预见,香干一旦推出,应该会很受欢
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