第274章 月饼儿（1 / 2）

梅小芒听了这话，点了下头，“买地的事今日就可以办，至于酒宴……恩，不办也成，只是上回大伙帮我按指印，这的报答啊。”

“要不拿点地瓜干，捱家捱户地送一点？”殷四郎道。

“地瓜干谁家没？”她家的地瓜干之所以能卖出天价，一方面是味儿好，另外一方面是那一些贵人有闲钱。

对庄户人来讲，这样的地瓜干说到底还是地瓜干，华而不实。

“那你说咋办？”殷四郎这时扫完了地，洗了手，在她身旁坐下。

“我看呀，要不捱家捱户送个福利包吧！”

“啥福利包？”殷四郎又问。

“便是将好多东西放一块，我看，咱不止是送地瓜干，还送豆……不。”

大豆太少，现在只剩了1万斤，大关庄差不多5000人，一人2斤便给她分完。

还有芝麻，现在只剩了1000斤芝麻，1斤芝麻4两油，全磨了也只有400斤油，摁人头也不够分。

“恩……”梅小芒沉吟了通，随即看向殷四郎，叹气说，“当时你们家可真是有钱。”

殷黑山60大寿，摆庆寿宴席请全村人来，哎呀呀，财大气粗。

哪像如今，她要给各家送点礼都送不起了。

殷四郎听了这话，有一些哭笑不得，“那要不还是摆酒宴的了。”

大锅菜，随意吃，肉菜跟素菜混一块，真算下来，也花不了多少钱。

“不想见那一些极品亲戚。”梅小芒摇头。

想了下，她说，“还是预备福利包吧。”

现在家里顶多的除了地瓜以外便是粟米了，粟米的出产量比小芒的略高一些，20亩田收了接近一万斤的粟米。

福利包的主力便是地瓜干跟粟米了。

依照梅小芒的想法，是预备将粟米做成煎糕，里边包白糖，又是油煎又是糖，这对大关庄的平头百姓而言，是道不错的美食。

午餐时，梅守礼获知了她的想法，有一

些不大赞成。

别管是为啥，左右那时全村的人都咬破手指按指印了，那封血书的价值，梁烨交待过了，辜博士一拿出，瞬时满朝震撼，隆庆帝宣判时也说了血书的事儿。

因此在梅守礼看起来，这场辩论能赢，血书起不小作用。

并且这不止是为感谢乡亲们，还有部分原因是庆祝殷四郎考上进士，两项相加，结果这福利包之中只有地瓜干跟油糕，是不是太薄了点？

“太薄呀……”梅小芒看向了殷四郎。

殷四郎听言，抬头看向了她，“你作主，听你的。”

梅小芒眼珠转了下，吐出骨头，开口说，“要不这般吧，做月饼儿吧。”

“月饼儿？”殷四郎口吻中带着困惑。

这儿还没中秋节，不怪他困惑，梅小芒点头说，“一种好像月亮一样圆圆的，非常好吃的甜饼。”

“我早便在脑中想过了，只是前些时间忙，没有时间预备，如今清闲了，就慢慢做吧。”

“做的好了，还可以拿出去卖钱。”

并且梁烨地来信中还特地嘱咐了，叫她多想些美味的食物，那便是月饼儿了。

卖钱。

这俩字叫梅守礼眼亮了亮，他忙说，“好，好好，便做这啥月饼儿。”

梅小芒点了下头，应下了。

午餐过后，本来打算去买地的殷四郎回身去了镇子上，采买制作月饼儿需要的东西。

第一回做是练手，梅小芒做了最常见的红豆沙馅。

红豆沙好做，先将花豆泡一泡，然后放到锅中煮，煮到软烂就可以捞出。

这儿没榨汁机，梅小芒就拿了个细密的粗布，包住煮好的花豆，握成团，用力的搓捏，细腻的红豆沙从粗布里渗透出，这便是红豆沙了。

将挤出的红豆沙放到锅中加油加糖翻炒，然后红豆沙便完成了。

这红豆沙经过仙泉水的煮沸，口感比普通花豆提升了许多，梅小枫拿着一块馍馍，挖了勺红豆沙加

进去，吃的很高兴。

梅小芒搓了下他的小脑袋，开始做月饼儿。

做月饼儿要用到视水，这玩意儿是柴灰加水煮一以后得到的溶液，只是梅小芒不想这样做，她径直用食用碱配上水，融合之后就得到视水。

有了视水，她又预备糖浆，将视水跟油加入糖浆里边，然后再将糖浆加入精面里边搓成面团即可。

叫面团松弛一会工夫，然后将面团分成等量的小份，将小面团压平，放进红豆沙馅料，再搓搓成一团放进模具里边定型，最终放进烤箱就行了。

模具是殷四郎临时做的，啥花样都没，因而做出的成品不大美观。

但这并不影响月饼儿的口感。

梅守礼一连吃了4个才有一些不好意思的停下，他并非贪嘴的人，但这月饼儿圆圆的小小的，不知不觉就吃了4个。

“是姐做的月饼儿好吃！”梅小枫拿着一月饼儿吃的欢欣，他也一连吃了三个，小肚儿吃的圆圆，可依然想吃。

这月饼儿跟他吃过的任何点心都不同，光是外边的面皮便说不出的好吃，里边的红豆沙也是甜而不腻，两者配合到一块，好吃的他