第20章 巧手做豆浆(2 / 2)
“行了,什么都别说,该干嘛干嘛,如今咱们能挣钱,日子定会越过越好。”梅小芒从新背起了篓,牵着梅小枫出了院门。
用梅守谨的前程跟梅正国的和离威胁能叫方氏消停段时间,她保住了卖面粉的钱。
恩,今天晚上老豆腐做出来,给殷家跟梅家各送一份。
看着梅小芒没有事人一般出了家门,梅守礼在原地站了会,随即叹气,回身冲着灶房走去。
等梅小芒背着一篓的野山菜跟一大捆柴禾回来,梅
守礼已然将五斤大豆全磨成了豆汤。
豆汤被磨的很细,白白的,好像牛奶一样。
梅小枫发出惊叹声,“大豆是黄的,这是白的!”
“对,这是白的,等会煮好,甜又香。”梅小芒笑道。
她找出网布,给豆汤过滤,豆糁看着不显,可实际上许多。
将豆糁放到一边,她将过滤好的豆汤倒入锅中开始煮。
梅守礼烧火,大火猛烧,好快豆汤就煮好了。如她所说的,灶房中当真弥散着一股豆香气。
梅小枫小鼻子不住地翕动,“姐,这味好闻。”
“也好喝。”梅小芒示意梅守礼停火,她掀开盖,将热汽腾腾的豆汤盛出一盆。
这是她一家喝的。
豆汤着实是太好闻,梅小枫捧着饭碗,不等凉下去就小口小口的喝。
梅小芒也端起饭碗喝了口,恩,非常香浓,自然,要是加点砂糖就更好喝了。
梅守礼端着饭碗,边喝边感慨,“白吃了这多年大豆,居然不知道还有这种吃法。”
“还有更好的吃法。”梅小芒好快把饭碗中的豆汤喝完,她开始做老豆腐。
梅小芒没石灰也没卤水,她点老豆腐用的是白醋。
作为厨艺爱好者,她连面粉都自己做,更况且是老豆腐,她以前做过好数次,手法非常熟练,边将醋倒入锅中一边慢慢搅。
好快,豆汤凝结,浓豆浆出来了。
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