第0385章 如何抉择（3 / 3）

天呢。”

“那就让他们全家一起来，到时我带你们出海去玩。”

在结束通话之前，牧乔又问了下家里的情况。

“还不是老样子，我爸整天出去打牌，饭都不在家里吃，我妈也不管他，就会在我面前唠叨。”

“她有没有问过我？”

“没有。”牧涛迟疑了一下，“前段时间有人问你，她还把人家说了一顿。”

牧乔非常了解他妈的心理。

因为上一世就是这样。cascoo.net

家里不缺钱，所以觉得自己不用靠儿女，用她自己的话来说，就是“儿女都是靠不住的，只有钱才是么儿”。

不过也难怪她能时常把这句话挂在嘴上。

牧乔重生之前，他爸妈都已经过了八十岁，老两口拿着一万多的退休工资，身体也没有什么毛病。

不差钱，也不需要儿女来伺候，当然就能说得起硬气话。

“那就这样吧，有什么话来了再说。”

牧乔心里完全没有一点波澜，挂断了电话，便去后厨看玉奶奶教董红秀做菜。

玉奶奶是个真正的“吃主儿”，对于吃食非常之讲究。

就连吃过烧饼喝壶茶，她也能吃出花来。

今天她教董红秀做的是羊肚汤。

牧乔进去的时候，玉奶奶正在娓娓道来：

“羊肚要讲究新鲜，才能把羊肚子上那层黑灰色或黄色的皮弄下去；现在买到的都是冻过的羊肚子，就不好去皮了。”

“煮羊心和煮羊肺的第一遍汤腥气，羊心里的血腥，羊肺里的腥气味全进汤里去了，还要它干什么？不倒它又有什么用？

最鲜美的汤是煮肚子的汤，那才叫好喝呐！只用纯肚子汤做汤底，可没有馆子愿意这么做。”

“制作任何菜肴都不能顾此失彼，而且本汤味道鲜美就在羊肚子上，添加羊肺头和羊心只是增加它的嚼头，在口感上不起主导作用。”

董红秀就问了一句：“玉奶奶，你这羊肚汤不但有羊肚子，还有羊肺头和羊心，不就成了羊杂碎汤了吗？”

玉奶奶摆了摆手：“没有羊肝，怎么能叫羊杂碎汤？

羊肝与猪肝不同，羊肝气味浓郁，放在汤里会压盖其他味道。”

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