第227章 基建基和直播开始（2 / 3）

了红烧肉，酸菜鱼和煲仔饭。

内行人看门道，他们在看到这些菜的第一眼，原本轻视的想法慢慢消失。

这个白记饭馆好像……有点东西。

红烧肉色泽红亮，糖色炒得漂亮至极，酸菜鱼酸汤金黄，浓郁无比，煲仔饭热气腾腾，香味诱人。他们不仅是厨师，还是一家大饭店的总厨，对于商业方面有不少了解。他们觉得这倒不像是出现在小饭馆的菜，摆盘精致，用料讲究，端到他们的饭店用换三倍的价钱来卖都不在话下。

苏沫沫看着这两个奇怪的客人，内心纳闷，现在天气虽然有些冷，但是也没必要这么全副武装吧，帽子口罩墨镜一个不落，奇奇怪怪的。

因为他们奇装异服，太显眼了，不仅是苏沫沫很多客人在扫到这一桌的时候目光都会停留在这二人身上。

孙尚感受到周围人在看他，感觉有些尴尬。他们本来是想悄悄来吃饭的，没想到全副武装的后果就是被更多人关注！

失策了，但是因为食天下杂志的编辑团队就在那边，现在取下伪装一定会被他们认出来。

两人骑虎难下，只好绞尽脑汁，鬼鬼祟祟的吃饭。

两人没有动靠近编辑那一面的口罩，只摘了另一半边的口罩，迅速用筷子吃着碗里的菜。

孙尚刚吃一口，就不禁脱口而出：“这个酸菜鱼有点东西啊，选的鱼很精，一点腥味都没有，鱼肉新鲜又鲜嫩。加的酸汤是瓦罐里发酵了一段时间的米酸汤，酸香浓郁，但没有臭味。这道酸菜鱼里酸味，鲜味，咸味，辣味个个都是强烈的味道，都想当C位，但是并不打架，厨师对比例掌握的太好了。”

孙尚说完之后，便低头吃着酸菜鱼。他最喜欢做的，也最常做的就是河鲜和海鲜，特别会吃鱼虾蟹这种食材。这道酸菜鱼让他感觉到了不一般，从选料到制作上无一不精，细节把握的很好。

孙尚也会做酸菜鱼，但是他感觉自己做不出这种味道。他感觉自己整个人分裂成了两半，一半在承认这个酸菜鱼比他做的好吃，一半觉得是自己想多了。他在纠结之余，为了求外援，低声问对面的江鸣：“你上次来我家吃饭，我给你做了一道酸菜鱼，你觉得这两道酸菜鱼哪一个更好？”

“我知道你是我的朋友，一定会向着我，但是我想你做出公允的评价。”

孙尚本以为这个问题会很难回答，没想到江鸣在吃完一口酸菜鱼吃后，立刻点头：“这份酸菜鱼更合我的胃口，酸辣鲜香，味道直达味蕾。”

孙尚：“……”

孙尚感觉自己被打击到了，正想难过一会儿，却看见江鸣不停在吃碗里的酸菜鱼，手上的动作极快，一点也没停下来的意思。

孙尚顾不上伤春悲秋了，急忙抢菜：“你吃这么快干什么，我才只吃一口呢，你留点给我。”

两人越吃越觉得香，越吃越觉得不凡，内心对白记饭馆的轻视完全消失。

孙尚觉得，虽然没吃到蟹酿橙，但是光凭这一道酸菜鱼，厨师在鲜味的造诣上就已经超过他。他现在完全抛弃了刚刚的想法，不再觉得白记饭馆获奖是因为背后有人。

他不是输不起的人，作为一个有品德的专业厨师，他在吃到满意的菜之后，他会比任何人都要尊敬厨师。

孙尚不禁叹了口气，唉，美食竞技，菜是原罪。

两人吃着吃着忘了掩护，脸上挂着的半边口罩落了下来都没有反应过来。他们俩的脸完全暴露在空气之中。

因为吃的有些急，脸上有些微微的汗。孙尚无意识地将墨镜拦了下来，拿起旁边的纸巾擦脸。

就在这时，他听到了一个有些耳熟的声音。

“这不是孙大厨吗？”

糟糕，被认出来了！

孙尚用纸巾擦脸的手顿时一僵，愣在了原地，一点也不想将这个纸巾从脸上拿下来。他在脑海中不住回想这个耳熟的声音到底是谁，思绪停留在一个最不想看到的人名上，那就是食天下杂志曾经采访过他的编辑！

孙尚装作没事人一样，平静地将纸巾从脸上拿下来，脸上挂上客气的微笑：“赵编辑，你也在这里吃饭呀，好巧。”

赵编辑年纪很小，有书卷气，戴着金丝眼镜。他在见到孙尚和江鸣的时候，勾着嘴角：“孙大厨，江大厨啊，你们也来白记饭馆吃饭啊。”

两人听到他的话之后，同样回以微笑。

让他们尴尬的是，因为赵编辑和他们两人说话，这让其他编辑的目光也集中到了这里来，包括食天下杂志的主编。

主编年纪四十多，气质儒雅，对他们礼貌的点点头：“食天下杂志已经出刊了，两位大厨看了吗？”

“看了看了。”孙尚连忙点头。

因为被熟人认了出来，场面气氛凝滞之际，孙尚完全忘了自己刚刚还想声讨他们给白记饭馆走后门，在一通寒暄之后，便借口有事，带着江鸣一起遁走了。

赵编辑看着他们匆忙的背影，有些疑惑：“这两位主厨来白记饭馆做什么？怎么走的这么急？”

他话音刚落，其他同事便解答了他的疑惑。

“还能有什么，肯定是我和我们之前想法一样，来白记饭馆调查的。”一个编辑笑着说：“他