猪油炒鸭蛋（1 / 2）

吃完饭又继续赶路，乌小惹眼看路上的可利用资源越来越少，便明白她们走的路线是对的，跟在逃荒部队后头，确实什么都捞不到，比如那些常见的野菜之类，便很少有了。旁边的王大婶又开始念叨，什么沿途经过许多地方都有吃食，河边的野鸭蛋，村子里的菜地田地还有未曾收完的菜苗麦子，现在是想要都没有了。

坦白说，跟着村里走，乌小惹到现在还没遇到什么特别难受的事情，缺吃少喝没出现过，流寇山贼没遇到过，除了看到血渍被吓到，其他时候就跟徒步旅行差不多一个待遇，也不能要求太高。

尤其是听王杉说，那血不过是杀鸡留下的，上面还沾着鸡毛呢，乌小惹当时没细看，也不知道真假，但心里刚冒出的危机感因为她几句话就消失了。

时间到了傍晚，印入眼帘的一段连绵起伏的山脉，风也吹的呼呼作响，村里的猎户探查一番，寻到一处山洞让大家住下，然而山洞毕竟容量有限，好在附近还有几个小洞口，乌小惹去板车上抱小萝莉下车，又示意乌大哥往一处地势稍高的逼仄洞口走去，后面陆续跟来两家人，都挤作一处，铺草铺的铺草铺，生火的生火。

虽然只生了一堆火，但因为山洞不透风，大家又铺盖挨铺盖挤作一块，倒比昨晚露天盖厚被子还要暖和。

来的这几家人跟乌家三兄妹一样，是外姓人，除了王杉带了她男人和一双儿女，还有姓陈的两兄弟，哥哥叫陈来贵，弟弟叫陈来宝，哥哥行事说话颇为直爽，和乌大哥很是熟悉，只因他们都是护卫队的，年方十六，还未娶妻，弟弟才七八岁，乌小惹见两人特别能闹，便猜测他们并不是孤儿，生火时和小萝莉旁敲侧击，才知道原来是和家里人失散了。

说失散倒也不完全正确，两兄弟的父母和另一双胞胎弟妹回老家给外祖过寿，皇城底下的镇子，来去要几个月，突然战乱了便联系不上了，但好在安全，哥俩在村里还是那样过，头几个月又有收到家书，这下和村人一起赶路，到时候也是要回到父母身边的，听说父亲已经在镇子里做上小买卖，倒是能耐人。村人都知道是他俩是有那投奔处的兄弟，对他们的态度也是颇为热情。在外可不就靠这些细微关系牵线搭桥做些营生嘛。

乌小惹自觉接过做晚饭的活，大家合计了一下吃食，开了个灶。王杉拿出路上淘的9个野鸭蛋、野菜和一小袋面粉，陈家两兄弟身上只有馒头，他俩是白日哥哥跟着护卫队吃饭，弟弟蹭点，两三天的倒也问题不大，长期下来不是办法，乌小惹看他俩确实性情真实正直，家里又过得不差，说不定是个助力，便让他们多给些粗粮，又收了一些青瓜，让小萝莉和陈家两兄弟一起在附近找点调料。

如今小萝莉在乌小惹的调教下，可谓是一小本调料百科全书，一有空闲在路上便收集调料，甚至连乌小惹随意教她的，一种阔叶子趴着长的草可以用以炖肉，佐以炖过的肉会带有一股麦香，尤爱生长在山半腰上，她听进去看到了便一股脑揪一堆。几下子便揪下来一箩筐。弄得乌小惹哭笑不得。

一收拾好，小萝莉便像个小地主似的，神气地领着陈家两兄弟寻摸一些调料，她的姐姐她能不了解嘛，自家的调料那是攒了很久的，除了盐之外其他东西都省着用，花椒野菜是要新鲜的好吃，那香菜哥哥爱吃呀，这都是只能存个两三天的。可不得揪点，她提着红彤彤的灯笼照着，指挥陈家两兄弟摘这摘那，要不是没有防身的麻布和帽子，她都想连夜把那树上的蜂蜜摘了。

乌小惹这边，把那糙米蒸上了，一半用竹叶包着存起来，一半盛上来，和面开始用鸭蛋做饼，这些面粉加起来也能做个十几个，饼子很简单，面粉加些水再加些鸭蛋搅拌，成型后爱发酵不发酵都可，鸭蛋她只用三个，面饼便成了很淡很可爱的黄色。

切了几个饼子成细条放入水中煮熟，再加些野菜和木耳，随意加了些野菊花和枸杞，添些盐便是上好的面汤，那细条的口感和疙瘩汤里的疙瘩是一样的，韧韧的有嚼劲。

其余饼子便架个架子蒸熟后，用竹叶包着，留着明天吃。

因有外人在，乌小惹抹不开脸独自吃馒头，变按标记把素馒头都挑了出来烤着，准备一顿吃光，其实虾肉馅的馒头也没剩下几个了，顶多只能再吃一顿。

乌小惹看着王杉大方拿出来的鸭蛋挣扎了十几秒，咬咬牙把猪油找了出来，猪油用瓦罐装着，没有刻意保存状态也很好。这年代也就猪油能用罐子隔着不长霉还香的很。

小萝莉回来了，新鲜的香菜早已被王杉洗净放在一边，乌小惹看着眼前剩下的六只大大的鸭蛋，一咬牙把鸭蛋全打碎，加盐，把香菜和一些木耳切碎加入搅拌。舀了一小勺油放进铁锅润锅，看着油被火煎化煎沸腾，手放在那小小的油面上，觉得约莫有七八十度了，便把鸭蛋一股脑下到锅里，翻炒几下，猪油鸭蛋的香味一入鼻中，便令人垂涎欲滴。

即使是乌小惹，吃鸭蛋的次数也不多，她做过香菜炒蛋，也是以鸡蛋打底的，如今用鸭蛋做出来，除了入锅煎熟时鸭蛋溢出些许腥气，出来的成品金黄翠绿嫩紫一片，作为在这世界的第一道炒菜，她觉得色香味至少是中上水平。

今晚的吃食便是炒香