默默爱恋（2 / 3）

到里面，只能看见门。

小姑娘顺着他手指看去，点点头说：“对的，那是我们给客人的操作台，我们这里是有体验课的。”

“操作环境是不错的，干净，打扮也整洁。”李梦插一句嘴。

一说起标准，这个小姑娘倒是有的好说，大方地跟他们介绍：“那是当然，我们是按标准来的，各种证件都有，消防系统也很完善，这附近监管部门还拿我们做个模板。更不用说仪容仪表，我们都不允许有刘海出现的。”

真是比他们还像来打广告的。

张英才心里笑道。

不过关于头发这块，他也发现了。

当今网上播出的影视剧，但凡打着“主角是世界级厨师”人设的，一点开，各个都是披头散发在做菜，口罩也不带一个，一看就不达标。

就该多宣传这种合格的店铺。头发全都梳进去，指甲也剪得干干净净。

行，就这么办。

张英才更加确定自己要拍这家店。

他随意打量，瞥见小姑娘的黑色鞋子，便问：“我看你这鞋子也是特别定制吧？看着很厚重。”

小姑娘翘起脚，看着她的鞋子说：“这是厨房专用的鞋子，前面厚是因为有钢片，防止刀啊剪子啊脱手掉落砸脚，这个倒不是特别定制，网上能买。”

“哦——”张英才推推李梦的胳膊，“都记下来了吗？”

李梦打着字“嗯”了一声。

张英才向小姑娘解释：“我们记下来以后出什么关于美食的综艺，比如给客人做菜那种，至少能按照一些标准来。”

小姑娘耸耸肩说：“你们记好了，没事儿。”

听到同意后，张英才又问：“你们店里总共几个人？”

“我算算，”小姑娘开始小声嘀咕，“袁姐、许之昂、纪詹伟、骆梓……嗯，包括我们老板的话是六个人。好像原本还有一个，但离职了。”

“那人还挺多，不像其他私房哈，我看也就一两个人。”张英才也有去私房蛋糕店买过蛋糕的经历，不过那些店铺很小，最多也就三个人。

小姑娘点头说：“嗯，因为我们这里除了定蛋糕，还接茶歇、私人宴会定制，时不时还有培训等量大的单子，一两个人肯定忙不过来的。”

“那平时就三个人上班吗？”李梦抬头问。

小姑娘摇头。

终于摇头了。

张英才竟然些许的安心，他还以为这小姑娘只会点头呢。

“这得看情况，比较忙，那我们上班的人也比较多，”小姑娘将腿收起来，跟他们解释，“像今天就空一点，所以今天就一个早班，一个中班，一个晚班。”

李梦又开始打字，边问：“你们是怎么个排法？早班是多早？中班是几点？”

小姑娘回答：“早班是早上七点上班，下午三点半下班，因为我们这里是八点开始营业。然后中班是十点来，八点半走，晚班是一点来十点走。我们主厨一直都是早班，那个在她旁边的是她的徒弟，她走了以后就是他管这里。”

李梦看过去：“那个看上去很冷眼的男生？”

“嗯，”小姑娘遮着嘴低声说，“他除了对客人和我们主厨还有手机，对谁都是冷漠脸，。”

这悄咪咪说“坏话”的样子，倒是把李梦逗笑了，小姑娘说完自己也笑了。

不懂这两个人笑点的张英才看了眼李梦的电脑时间，现在是三点十五，那不是快要下班了吗？

“我看你们是周一店休是吧，那你们一周休息几天？一天吗？”李梦继续问小姑娘。

“两天，”小姑娘回答，“一天店休，一天是岔开来的单独休息。”

“做五休二，那还不错，”李梦打着字，继续问小姑娘，“那你什么时候休息啊？”

“周二。”小姑娘回答。

“周二？那不就是昨天吗？”张英才说。

小姑娘点头。

“那你们加班有加班费吗？”李梦又问。

“有啊，”小姑娘笑着说，“不过我们主厨的办事效率很高，未卜先知似的，什么都会提前准备好，所以我们很少有加班的情况，除非是突发意外。”

“你们主厨和你们的关系好吗？”李梦停下打字，喝了一口水。

“嗯，”小姑娘回答得极快，“她人很好的。我们有时候休息了还一起出去玩。”

“大概是你效率也高，不然怎么会和你们关系好呢。”张英才说出事情真相。想来作为主厨，多少都有点严肃在，只要员工不惹事，做上级的也就不会说什么。

“可能吧哈哈。”小姑娘不好意思地挠下巴。

“诶，我一直想问，”李梦冲操作间扬了扬下巴，“他们现在在做什么？是面包吧？”

张英才和小姑娘一起看向操作间，操作间里的两个人不知道在捯饬什么东西。

小姑娘先回头，冲他们俩笑道：“哦，那是恰巴塔。”

“恰巴塔，源于意大利，读作ciabatta，有拖鞋的意思，于是也有拖鞋面包这个名字，刚刚我加了黑豆松子，一般拉大后是切成这样的正方体。”

袁依茜说着，将放在烤盘上的柔软褐白的恰巴塔面团切割成