第146章 一锅鱼杂豆腐煲（1 / 2）

鱼、肉、排骨都处理好了，大家的手也冻得通红，小满儿懂事，已经在堂屋里烧好了火盆。

热水架在火盆上，正咕噜咕噜沸腾着。

小满儿：“娘亲，阿奶，姑姑，还有牛叔叔，你们过来烤烤火吧。”

“来了！”

蓉娘说话间，便进了堂屋，她从衣袖里掏出几个黄灿灿的桔子，丢入火盆中。

小月儿：“姑姑，你哪来的桔子啊？”

“路边桔子树上摘的。”

桔子被火一烤，便发出特有的香味，不一会儿，整个堂屋里都是烤桔子皮的香味了。

季淼淼将手靠近火盆附近烘了烘，又喝了一杯热茶，只觉得全身上下都暖和了起来。ωωw.cascoo.net

桔子烤好了，蓉娘塞了一个给季淼淼，嘴里还哈着气，边哈边道：“嫂子，这桔子有点烫手，你快趁热吃。”

季淼淼见她这样，不由好笑。

“蓉娘，一会剩下的鱼杂你想怎么吃？”

蓉娘眼睛一亮：“做鱼杂豆腐呗。”

“好。”

季淼淼决定做一锅鱼杂豆腐煲。

小满儿：“娘亲，我去帮你生火。”

不等季淼淼起身，小满儿便已经钻进灶房了，季淼淼会心一笑，小满儿这是怕自己累着了？

蓉娘：“嫂子，我帮你清洗鱼杂，对了，方才牛大哥还单独剁了两个鱼头下来了，我去一起处理下。”

余老太：“淼淼，我腌的酸辣子配上鱼杂正好，我去拿。”

牛大哥：“嫂子，我去把水缸打满。”

就连小月儿也道：“娘亲，小月儿也要帮你。”

一家人立马又行动了起来，季淼淼看着大家，突然觉得心底暖暖地。

虽然是冬日，可她一点也不觉得冷。

季淼淼喝了一口热茶，便去了灶房，灶房里，蓉娘准备好了蒜米，姜片，花椒，野葱，以及切

。好的酸辣子。

季淼淼：“行了，我来吧，蓉娘，你去准备一个吊锅。”

“嗯。”

季淼淼将锅里倒入菜籽油，待油热之后便加入蒜米，姜片，酸辣子，花椒。

油香爆炒，灶房里很快便传来了香味，小满儿在灶台下，忍不住吸了吸鼻子。

季淼淼将鱼头放入锅中，两面煎得金黄后，这才放入鱼泡和鱼籽，倒入滚烫的开水，加入八香和桂皮。

盖上锅盖，季淼淼对小满儿叮嘱道：“小满儿，转小火就行了。”

小满儿应了一声好，立马将灶灰倒入进灶膛中，大火立马被掩盖住，小火慢炖，鱼籽才不容易散架。cascoo.net

等锅中的水再次沸腾后，季淼淼这才加入盐巴，她在灶台边看了看，上次从空间里拿出来的调料都用得差不多了，这些正好趁着大家各忙各的不注意时补上。

黑胡椒，老抽，生抽，蚝油，黄豆酱倒不用，余老太自己腌制的黄豆酱更好吃。

做好这一切后，锅中的鱼杂也好了，季淼淼将鱼杂倒入蓉娘准备好的吊锅中，又将豆腐在锅中用油煎得金黄。

金黄的豆腐加入鱼头鱼杂中，再撒上一把野葱，怎么一个鲜字了得。

“好了，把吊锅架在火盆上吧，咱们一边烤火一边吃饭。”

“嗯，”蓉娘欢快地点头，“嫂子，还是你会安排。”

鱼杂豆腐煲被架在火盆上，大家坐在火盆边，迫不及待地伸出筷子，想要尝尝这鱼杂豆腐的味道了。

季淼淼给余老太夹了一块鱼肉，道：“婆婆，今日辛苦了，这块鱼肉是鱼头边上最嫩的部分，您吃吧。”

余老太十分欣慰，可她舍不得吃，便想将这块鱼肉分给小满儿和小月儿。

两个小家伙直摇脑袋，小满儿道：“阿奶，我们听娘亲的

。，娘亲说给您吃，您就吃吧。”

“对啊，”小月儿道：“哥哥最近在教我孝经，阿奶，我和哥哥应当孝顺您才是。”

没想到小月儿年龄小小，一张小嘴跟抹了蜜儿般甜，余老太眼眶都发热了。

记得从前小月儿总是一个人发呆，又老是露出怯怯的模样，再看她现在这样，就跟变了个人似的。

这些，全是因为有季淼淼的疼爱。

余老太看着季淼淼，诚恳道：“淼淼，谢谢你。”

季淼淼不知余老太此时心中所想，只道：“婆婆，一块鱼肉罢了，您客气什么。”

余老太笑了笑，低头不语地吃起碗中的鱼肉。

很香，很好吃。

鱼肉鲜美，鱼籽配上酸辣子的味道，酸中带辣，麻中带香，一口下去，恨不能将舌头都吞了。

蓉娘：“嫂子，你做的菜真好吃。我以后不嫁人了，天天在家吃你做的菜好不好？”

正在扒拉饭的牛大哥手一顿。

季淼淼不由噗嗤一笑，牛大哥也太难了。

季淼淼故意有心逗逗这两人，道：“行啊，日后你能让牛大哥每日都来咱们家帮忙，我便天天做菜给你们吃。”

蓉娘立马讨好般给牛大哥夹了一块鱼泡，道：“牛大哥，这鱼泡入口即化，可好吃了，你吃了就当是答应我嫂子这个条件了好不好