第1848章 狗都不吃（2 / 2）

拨了拨，过了半晌，自言自语地开口说道：“我吃过不少牛排，每种牛排之间的价格不同，其中菲力牛排最贵，也最为娇气，烹饪时火候掌控不好就会显示不出本身的价值。”

“当然，各种牛排口感上无法定输赢，因为要看食客的口感和厨师的手艺。菲力牛排贵还与这块牛排取材来源较少有关，是牛身上牛脊肉中最嫩的一块，本身量就少，加上鲜嫩，入口即化的口感。”

“而惠灵顿牛排先煎后烤，如果选材不好很容易失去水分，优质菲力牛排也就成了这道牛排的不二之选！”江北辰淡淡地开口说道。

吴红波等人脸色都是微微惊讶。

没想到这小子还挺懂行的，居然对惠灵顿牛排这么了解！

不过旋即，吴红波便哼了一声：“我们酒店的取材，当然都是最好的，这块菲力，是早上刚刚空运回来的，口感自然也是没的挑的！”

“先别急！”

江北辰朝吴红波看了一眼，旋即用刀，把惠灵顿牛排切开了。

旋即便瞥了吴

红波一眼，说道：“这肉是给人吃的吗？里面是凉的，拿人当狗喂吗？”

“你！”吴红波气得，没想到对方憋了半天，居然冒出这么一句话来。

不过也确实，这道菜是先做出来的，稍微有点失温。

刘洪凯皱着眉头说道：“小子，你不要吹毛求疵了吧？西餐不太讲究凉热的，更何况，这道菜放着也没多久，也没有你说的那么夸张吧？”

江北辰摆了摆手，“你错了，温度决定了口感，特别是我们华国人，肠胃比外国人娇弱，一定要吃热的东西！”

“你！”刘洪凯气得，干瞪眼，“好好好！吴师傅，我看他是没什么挑的了，故意挑事，不然你给他重做一份，让他还怎么说！”

“好！我现在就去！”吴红波连忙让人把盘子端了下去，继续去重做一份。

又半个小时过去，吴红波的第二份惠灵顿牛排出锅了，但这次立马就趁热给江北辰端了上来。

不过，这次江北辰连碰都没碰。

“这什么玩意？”

“这是惠灵顿牛排？”江北辰忍不住皱起了眉头。

“小子，又怎么了？这次又有什么毛病？”吴红波不服气地说道。

对方连吃都没吃，就开始挑毛病，这不是故意的吗？

江北辰指着盘子里的牛排说道：“皮都烤焦了，口感一定偏硬，这是给人吃的吗？”

“你好意思说这是米其林三星水准？”

“狗都不吃，更别说我！”江北辰直接把盘子绉到一边。