第二百一十七章早起（1 / 2）

最近这一段时间，杜斌起床的时间都特别的规律。

到了早上的时候，杜斌浑浑噩噩睁开了眼睛，看到时间的时候心中有一些惊讶，没想到今天居然也起得这么早，如今倒还有充裕的时间可以准备一下。

昨天的时候大家没有吃到小笼包，一个个都有些忧怨，不如借这个机会先制作一下小笼包，也能够让这些人的心情稍微好一点，省得到时候再拿这件事情一直说事。

“时间正好，还早一会的时候就先做一下小笼包吧，还不知道今天这些家伙又要搞出一些什么事情，昨天的情况真的是越想越无语，只希望这一次不要出什么差错。”

杜斌无奈的叹一口气，当时知道昨天的时候不给小笼包，很多人可是抱怨连连，搞得自己最后的时候也是焦头烂额，现如今，自然是要尽快把这个东西做出来，防止到时候再出现其他的差错。

如果要是自己没有早起，说不定就随便说两句对付过去，但是现在这情况一看就没有这么容易，也只能够硬着头皮尽快把这食物做好。

“先不想那么多了，既然已经做好了准备，我不如先过去那边把面团揉出来，也不知道最近这一段时间我的技术怎么样了，经过这么长时间的揉面，技能方面应该有所提升。”

他来到了厨房里边用之前的面拿了出来，开始进行揉面。

最近这一段时间点清汤面片的人非常的多，再加上前提是一直在那里制作小笼包，所以揉面的技能现在也是大幅度提升。

揉面的速度比最开始的时候也要快上许多，从这情况就能看得出来，如今自己这边做的还算是不错。

杜斌心中也是比较开心，毕竟这技术的提升对于自己而言，不论从哪个角度来讲，都是一件很值得高兴的事情。

只是自己感觉自己揉面的技术其实还有非常大的提升空间，希望达到特别完美的层次，接下来需要花费很多的功夫才可以。

毕竟有一些人中期一辈子都达不到食神的境界，而自己现在能够到达这一步，本来就是一件很不容易的事情，想想心中也是觉得特别的高兴。

“看这个样子啊，我揉面的技术确实比之前的时候强了很多，但是从如今的情况来看，依旧有非常大的空间，得赶紧进行提升才行，无论如何也不能让这情况出现差错。”

杜斌想到这里的时候，嘴角也带着笑容，毕竟啊能够有所提升自然是一件好事，只要按照这个情况再继续努力下去，相信到了最后的时候，自己的技术指定可以达到一个特别高的程度。

以前的时候就希望自己的揉面技术可以一直增长下去，现如今能够见到这种情况，自然心中也是感觉特别的高兴和开心。

“昨天晚上的时候学习到了很多的技巧，到了现在我这技巧又开始逐渐增长，但是越想越令人高兴，说不定过一段时间之后，我的技巧可以达到一种特别高的高度，就再也不用害怕在这技巧方面出现问题了。”

杜斌的嘴角带着笑容，现如今心情也是特别的开心。

只不过自己这边所学到的暂时还只是一些比较初级的技巧，这些技巧本身的情况并不值得人太过于兴奋，但是能够让自己的技巧达到如今这个地步，也是一件很令人高兴的事。

“虽然说三光现在只不过就是一个比较初级的手段而已，但是只要这么持续努力下去，我相信我的技术只能会变得越来越好，尤其是最近这一段时间的情况，本就不错，接下来一定要继续努力才行。”

杜斌想到这里的时候，心中也是非常的开心，而且利用这些初级的技巧，可以让面团看起来更加的饱满，同时富有光泽和弹性，当吃起来的时候也会有一种比较Q弹的感觉。

这会让自己的小笼包更受欢迎，有一些店铺当中所揉制出来的小笼包在口感方面就要差上很多，尤其是这个面团，根本就无法和这边的相比。

“这一次揉的面还算是不错，接下来的时候该进行发酵了，然后准备一下肉馅，抓紧把小笼包做出来，那帮家伙说不定一会儿的时候就得跑到这边，如今得赶紧把这边的事情尽快解决清楚，不然到了最后指定也是让我焦头烂额。”

杜斌无奈的摇了摇头，这帮人每天过来的时候都特别的着急，而且刚来到这里之后啊就惦记着每餐一顿没事就会催促两句，自己居然时间长了也不把这些事情放在心上，但是想想就觉得有些无语。

他把刚才早就已经揉好的面团，放到另外一边发酵，转过身就开始准备起了旁边的肉馅。

相对于面团而言，肉馅准备要稍微复杂一些，制作的时候对联想到其中的口感问题，如果要是口感有什么差错，很有可能会引起顾客的不满，这样子的话反倒是有些浪费力气，所以每次进行准备的时候都要先把这些事情考虑到。

他在那里准备面团和肉馅，过了一会之后便将这两样准备的差不多。

做完这些事情之后，杜斌伸出手擦了一下额头上的汗珠，自己这边又做出来的量非常的多，所以相对而言也会让自己感觉有些疲惫，但是如今也没有别的办法，这些顾客的情况自己心中清楚，要是不赶紧做出来，等到时候又是一个麻烦事。