第二百一十四章新菜(1 / 2)
杜斌现在越想越觉得喜悦,因为这些菜品真的特别的棒,之前的时候就已经感觉得到这些菜品当中的惊人之处,现在也是越想越让人觉得开心。
而且自己马上就要掌握到这些技巧,同时自己在这边也了解到了浙江菜这边是富有江南的特色。
这就导致在选料的时候会需要一些细特而又鲜嫩的食物,这样子的话会让食物变得更加的美味和迷人。
在炒菜和品尝的时候,也能够体会得到那种鲜嫩的感觉,绝对是万中无一的美食。
“这没有想到这浙江菜果然是富有特色,向来也是因为浙江那边一直处于江南的位置,所以才会有这样子的情况,想来这其中的味道应该也很不错,既然我现在已经掌握了这些技巧,不如一会的时候直接坐上一道好好的品尝一下。”
想到这里的时候,在那里看着之前的时候自己所得到的几种菜品,在那里犹豫了一会儿之后,他决定第一道菜品还是制作比较简单的柔闷茭白。
这个菜品制作的方法非常的简单,但是其中所蕴含的技巧却非常的多,超过了之前的时候所做的荤菜。
之前的时候,自己所做的黄金蛋炒饭以及其他的菜品在这方面要相差许多,所以相对而言并不是太富有技巧性,吃起来的时候也不如所想的那么棒。
这也就导致制作的时候布置简单,而且其中不会蕴含太多的计较,再后来的时候自己又得到了特色叠盘以及卤蛋这两种食物,几乎都不需要自己来进行制作,所以在这当中也学不到相应的技巧,跟面前的浙江菜大不相同。
尤其有了这几种菜品之后,自己这边可以大幅度的提升自己做菜的技巧,到时候能够让自己离厨神更进一步。
“还是不想那么多了,先试一下这油焖茭白到底有什么不一样的地方,我已经有些忍不住了,这一次得赶紧把这菜品做出来。”
想到这里的时候杜斌开始进行制作,这制作的方法极其的简单,过了一会之后,成品也制作好,成品相对而言其实也特别的简单。
“没有想到这菜做起来居然如此简单,但是在做菜的时候却有很多的事情需要进行注意,这些都是我之前做的一些菜的时候学习不到的,如今既然已经做了第1道,不如把其余两道也做出来,我一方面可以看看这几道菜品的味道,另外一方面也能够借这个机会提升一下自己的实力。”
想到这里的时候,杜斌转向了第二道菜,而这第二道菜就是浙江菜的代表之一,龙井虾仁。
这道菜品之前的时候受到很多人的欢迎,大家也特别喜欢这道菜,尤其是在味道上面更是极其的美味。
那就在那里看了一下相应的制作步骤,这道菜最主要的目的是要将茶叶和虾仁进行完美的融合,这样子的话才能够制作出来真正的美味。
而融合了这两种口味之后,这味道方面自然也是非常的棒,整体非常的软腻,同时虾仁,玉白鲜嫩,茶叶又特别的清香,配合在一起的时候,能够让人感觉得到无与伦比的美味。
“真没有想到这一次居然会得到浙江菜当中的代表作之一,这道菜品一方面融合了茶饮的味道,另外一方面又能够吃到这鲜虾的柔嫩,不得不说实在是太棒了,如今唉也正好是个机会,到时候一定要好好的品尝一下,这美味才行。”
想到这里的时候,杜斌的心中也非常的开心,开始进行制作的工序,这道菜品制作起来要比平常的菜品稍微麻烦一点,制作的时候也比上一个菜品又稍微复杂一些,但是制作出来之后,成品的香味却特别的迷人。
等等把这盘菜端到桌子上边之后,杜斌将菜品秒到了最后一道,这是一道平常非常见的家常菜,也是很多人的最爱,大多数人都极为喜欢这道菜,这就是浙江菜当中的糖醋排骨。
这道菜品酸酸甜甜的味道再配合上排骨当中的美味,吃完了之后也是让人心中感觉极为的喜悦和开心。
在脑海里面模拟了一遍做法之后,消化了这其中的一些注意的细节,杜斌这边心中也非常的喜悦啊,有了这三道菜品,自己的菜谱总算是可以丰富一些,再不用像之前一样一直卖那些不太起眼的菜品,这对于自己而言绝对是一件好事。
“太好了,这几种菜品总算是弄完了,接下来的时候,有时间也该尝试着把这几道菜品做出来,光想想就觉得特别的开心。”
杜斌想到这里的时候才回过神来,肚子也开始咕咕的叫了起来,他这才想起来,今天晚上的时候一直在那里惦记着奖励的时间到了现在还没有吃东西。
得到了奖励之后又在这里消化几种菜品的做法,同时又在脑海里面试着模拟了一遍,这也导致自己到了现在还没有吃东西。
本来白天的时候就忙碌了很久,到了现在的时候又感觉特别的饥饿,从这情况来看还是得赶紧做点吃的,补充一下自己的体力。
“真没有想到消化这些事情到了最后的时候居然连饭都忘记吃了,现在真的是感觉特别的饥饿,到时候一定要好好的品尝一下才行,今天白天的时候真的是太累了,这过客的人数可真是多的很。”
杜斌的心情也稍微有些复杂,昨天的时候过去那边参加生日宴会,
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