第239章 发酵（1 / 5）

带着酒味的蒸汽从山间的房子里飘出来, 整片山林似乎都沉浸在一片醉意中，安静而又熏熏然。

天冷, 蓝色的天空也变得冷硬, 犹如一整块天蓝色的玻璃。

江荇家的锅里一直蒸着酒。

头道酒，二道酒，再次蒸馏的头道酒, 再次蒸馏的二道酒……他们用坛子仔细地装起来。

每一坛酒都是不同的度数和风味，需要在酒坛子外面写好标签, 仔细储存。

蒸完酒后的酒糟也不会浪费。

这些酒糟里面已经没什么酒精了, 尝起来很寡淡，不过到底是灵米, 哪怕里面的营养物质已经蒸馏出来了大半, 也是好东西, 是难得的饲料。

这样的酒糟，算是精料，江荇打算给母羊和小牛留着, 小狗崽们也可以来一点。

至于其他牲畜，那就只能等着, 看下次有什么好料再给它们。

江荇在心里算了一遍, 把这些酒糟安排得明明白白。

酒蒸好了，正好到了中午。

仰兰十将他们点的菜给送了过来。

江荇挺久没见到这姑娘, 一见她, 愣了一下：“你是不是瘦了啊？”

“是吗？”仰兰十摸摸自己的脸颊, 露出明媚的笑容, “最近减肥, 我们要结婚了, 打算下个月拍婚纱照。”

江荇笑了笑：“恭喜。”

仰兰十带着男朋友回来开私房菜馆开了那么久, 总算修成正果了，也是很不容易。

仰兰十大大方方地说道：“谢谢，到时候来喝喜酒啊。说起来，你和你男朋友什么时候结婚啊？”

江荇：“估计也要不了多久了。”

仰兰十笑着朝他比大拇指。

小家伙们跑出来把菜端进去。

它们点了十多道菜，其中不乏硬菜，比如烧鹅、烤羊排、炖鸡汤等等，保温盒的盖子一打开，香味就出来了。

仰兰十和她男朋友的手艺又有进步，做出来的菜色香味俱全，令人一看便食指大动。

哪怕是出钱出材料的蛇老板，看到这一桌菜，都没那么心疼了。

蛇老板出菜，江荇出酒。

江荇还专门将杭行一喊了回来，一大家子热热闹闹地吃午饭。

小家伙们不怎么喝酒，江荇只给它们倒了一碗底，勒令所有小家伙都不许多喝，他们自己倒喝得多。

酒糟带着淡淡的绿色，蒸出来的酒倒透明无色，但能闻到很浓郁的酒香和淡淡的灵气。

酒液倒入碗中，激起泠泠声响。

酒叟最急，酒还没有倒满，他便迫不及待地单手拎着碗，迎着酒坛往上，主动承接酒液。

等接满，他横移到嘴边，轻轻呷了一口。

清冽的酒液入嘴，他咂摸了片刻：“好酒！”

江荇也喝。

酒叟评价道：“就是刚蒸出来，还有些刺挠，放一段时间口感会更柔顺。”

江荇：“可以直接放灵植进去浸泡，然后塞到地窖里去吗？还是得先窖藏一段时间，再放灵植？”

“都可以，没什么区别。”酒叟说着又呷了一口，“放了灵植，那就是另一种口感了。怎么，这批灵酒里面还是打算放融金兰？”

江荇点头：“正好今年融金兰大丰收，多放一些。”

融金兰很奇怪，它只要开花了，就有种晶体化的效果。

新鲜的融金兰砍下来放在储藏室里，别说一年半载，就算三五几年，它也不会凋谢腐烂。

因此江荇家今年足足储藏了半储存室的融金兰，地里还有新种下去的融金兰正茁壮成长。

肉眼可见，他家未来一两年都不会缺融金兰了。

酒叟又喝了一口酒：“这灵酒不错，泡融金兰的话，泡三、四茬，怕也泡得。”

“啊？”江荇没听过这个说法，“三、四茬，这要怎么泡？”

酒叟：“就普通泡。这融金兰不是会融化在酒里吗？你泡一些融金兰进去，等它融完了，又放一些进去，融完再放，直到饱和为止，再将酒液滤出来，另外窖藏。”

蛇老板插话：“这个泡法，最后不是变成灵液了吗？再浓缩就变灵晶了吧？”

酒叟：“这怎么一样？再浓缩，它也是酒，窖藏个几年，等灵气充分化入酒里，口感完全融合了，再拿出来一尝，那滋味——香、柔、美、醇……”

酒叟说着闭着眼睛摇头晃脑起来，大有一切尽在不言中的意思。

蛇老板想想那滋味，也觉得颇为心动。

他咂摸了一下，用手去推江荇：“阿荇，你觉得呢？你发什么呆啊？”

“啊？”江荇从茫然中回过神来，目光却落在杭行一身上，“我好像想到扶桑树的灵气要怎么解决了。”

杭行一：“用灵酒把灵气萃取出来？”

蛇老板立刻反驳：“这怎么行？拿酒去浇扶桑树，它怕不会死得更快？！”

江荇：“要是去掉酒精呢？”

蛇老板：“酒精有那么好去吗？”

江荇：“不知道，先试试。”

江荇瞬间顾不上喝酒了，简单扒了几口饭，把碗一推，跑到房间里给山旬打电话。

山旬听了他的想法，说