第58章 门庭若市 日入斗金(1 / 2)
涂山月站在门口,向排着队的食客们解说规则。
“各位静一静。“因着人多,她几乎是扯着嗓子道,”明月轩开业以来,承蒙大家不弃,日日客满,停业这三日,我们店扩张了规模,也更改了用餐规则。“
她顿了顿,扫了眼后面的队伍,继续道:
“进店的客官,每位只需交付两钱银子,店内的菜品酒水便可畅吃畅饮。用餐时间为一个时辰,这一个时辰内,店里的任何吃食都无需再额外付费。”涂山月观察了一下食客们的反应,两钱银子不算少,通常在明月轩用餐的,全部的菜品都点上,大概也就差不多是一钱银子多点。
但店内菜品畅吃还是挺有吸引力的。
排着队的食客们议论纷纷,奉命来排队捣乱的那八人显然没想到会有这么一出,有些慌了阵脚。
“老大,这怎么办啊?”王麻子往前凑了凑,低声问着领头的赵五,这活计是他找来的,赵五的二哥就是那醉云楼的掌事。
他们几人算是酒肉朋友,平日没个正经差事,以兄弟相称,替人处理些上不得台面的事。
这回这差事,本来也容易,就是为了搞垮明月轩,他们八个按照赵五他哥的吩咐,往涂山月的店里里坐上个一天,便有几十文的工钱入账,不用劳累也不用奔波,哪里去找这么轻松的活儿。
他们满意得很,心里巴不得涂山月再死撑几日。
没想到刚刚三天,她就关了门。
赵五皱了皱眉,心想这活儿可不能搞砸了,于是扬声道:
“两钱!你怎么不去抢!”他转向排在后头的食客,佯装愤怒道,“各位,在这梁州城里头有几家店吃一顿能花到两钱银子?这分明是家黑店!!”
后排食客的议论声更大了些,这些排队的食客大部分是老客,是以也没有因为这几句话就被煽动起来。
“小老板呐。这两钱确实是贵了点….”
涂山月微微一笑,解释道:“陈伯,诸位都是在明月轩的常客了,我们家味道大家也是知道的,我这自助餐内,为众位准备了十几道新菜,我敢保证,每一道的菜的口味都不输之前。
见众人似乎有些心动,她继续道:
“这些菜品中鸡鸭鱼肉一应俱全,无论吃多少,只要不浪费,都是随取随用的。“
涂山月笑眯眯的解释完,蒋陆第一个响应。
“这听着倒是新奇,算我一个!“
余掌柜赶紧迎上来,领着他进店,有了第一个,很快就有第二个。
见拦不住,赵五站在原地进退两难,总不能再进去捣乱吧,那可是两钱银子!够他喝几壶好酒了。
他皱着眉,看见两个铺面门口食客们纷涌而至,咬了咬牙,道:
“走!“
店里各人分工都是提前就安排好的,大家迅速各司其职,开始忙碌起来。
不过错眼的工夫,店铺中的几张桌子都被坐满,跑堂的几人健步如飞,开始食客们讲解如何吃用。
当然,几乎都不用她们讲,人人的目光都落在那摆满吃食的长桌上。
“那是什么?”
众人顺着那客人手指的方向看去,一盘子红黄相间的色泽明亮的菜式顿时吸引大家的视线。
安娘子站在长桌之后,笑着给过来张望的食客讲解菜品。
“这是番茄炒蛋。”
桌上摆着的十几道菜,样样都是没见过的菜色,看上去竟比富贵人家宴请的席面更精致些。
安娘子:“今日人多,不好一一介绍,这边有盘子,大家可以自己取用想用的菜品。”
“若是还有别的事,可以唤我。”
因为隔壁也一起包下,店里一开始确实人很多,又显得有些杂乱,但铺子里所有人都是有条不紊。
因着菜式都是提前准备好的,客人自己来乘,所以几人只需要看看菜式有无缺漏,招呼着新进来的客人入座。
如此一来,桌上的菜品很快便供不应求,涂山月便喊了小蝶和张娘子,几个人回到后厨忙活。
食客们心满意足,物美价廉,美味丰富,才是寻常百姓所求。
各个都满意的笑着结账而走
这会儿工夫,里面已经有六桌客人翻台,用餐时间快到前,安娘子便和翠萍挨着通知每一桌,大龙则负责将后厨新做好的菜拿出来补上。
这一忙就忙到了晚市,菜刚补了两次现下还算充足,涂山月走出来,笑着同熟悉的食客问好。
后厨闲下来,便让安娘子和小蝶先顶了翠萍他们的活儿,让安娘子和小蝶喊趁着人少,先去用饭。
然后便自己来到长桌前,开始给新食客介绍菜色
刚余掌柜已经坐在桌后吃了些东西,这会儿倒是不饿,趁着不算太忙,他兴冲冲的凑过来寻涂山月。
“小老板,今日生意很好哦!”
涂山月侧过头,低声问道:“大约有多少。”
余掌柜掰着手指头给她算:“这边店里每桌基本翻了两次。那头也差不离,算下来得有个五六两银子。”
余掌柜的记性很好,他不用看账簿,也能把单日收入都说清。
晚市还没过完,就已经有这个数,涂山月倒是
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