第596章 五个厨王在搞事（1 / 2）

宁半夏点点头：“我知道。”

何止是知道啊！

这事儿就是他们挑起来的。

江景爵那个家伙，背后不知道煽了多少风点了多少火。

这五个人都快成斗鸡眼了。

前几天那种和和气气，早就不见踪影了。

一个莫须有的孩子，就彻底离间了这五个人的联盟。

自己瞬间安全了不说，还让他们五个自相残杀，自己坐收渔翁之利。

啧啧啧。

爸爸说的对。

以江景爵的手腕和心性，能逃过他算计的人，不多。

宁半夏不着痕迹的摸摸自己的肚子。

心底却又觉得甜蜜。

江景爵这段时间的表现，简直堪称满分。

能让一个贵公子，不辞辛苦，不嫌累不嫌脏，推开工作，专心致志的做一个女婿该做的事情，做一个丈夫该做的事情，做一个父亲该做的事情。

就算是他在演戏，如果能演一辈子，那也是不容易。

更何况，他是不是演戏，是不是对自己真心，自己比谁都清楚。

说不心软是假的，说不心动也是假的。

真是苦恼啊。

今天的比赛题目，是现场抽题。

一共有十道题。

抽中哪个就做哪个。

此时，大屏幕上已经同时亮出了十道题目。

分别是：剁椒鱼头、麻婆豆腐、糖醋鲤

鱼、菠萝咕噜肉、东坡肉、松鼠桂鱼、蛋黄豆腐、三杯鸡、孜然羊肉、红烧海参。

这十道题目，基本上涵盖了主流菜系和经典菜品。

也就是说，这十道菜就是普通人都能品的出优劣的代表菜品。

也意味着大家的机会就只有一个。

谁抽中了拿手菜系，谁的神算就更大一些。

宁半夏是新晋厨王，所以第一轮有优先抽奖权。

宁半夏也不跟其他人客套，上前就开始抽取自己的题目。

大转盘刷刷刷转动了起来，最后定格在了东坡肉上。

当宁半夏的题目出来之后，江景爵的脸上不自觉的带着一抹笑容。

记得他第一次吃到老婆做的东坡肉，还是在老宅那边。

那个时候，他不知道半夏是自己的未婚妻。

宁半夏不知道他是她的未婚夫。

两个人懵懂又好笑的相处着。

现在回想起来，真是满满的小甜蜜。

原来他在那么早的时候，就已经爱上她了。

爱上她身上的烟火气，爱上她的笑，爱上她的飒爽，爱上她的一切一切。

原来，爱情早就在不经意间降临，并且给了他最甜蜜的回馈。

而宁半夏看到自己抽到的题目，也是狠狠松口气！

东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡

所创制。

恰好是宁半夏擅长的菜品之一。

为了做好这道菜，宁半夏曾经品尝了很多地方很多大厨的作品。

从他们的作品中，分析优劣，然后取长补短，进一步的改良了自己的作品。

所以宁半夏对自己是非常有信心的！

宁半夏跟其他五个人点了点头。

大家等着时间计时器响起，马上就开始了自己的工作。

有人将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。

这道工序是很重要的。

这决定肉质是否嫩，是否有其他的杂质杂味。

而宁半夏开始挑选调料。

医生的鼻子就是好使。

她只需要闻一闻就能挑选出年份合适，分量合适的调料。

取大沙锅一只，用小竹架垫底，铺上葱、姜块、拍松，将猪肉皮朝下排放在葱、姜上，加入糖、酱油、黄酒，再放入葱结，加盖用旺火烧沸。

再密封沙锅边缝，置文火上焖两个小时左右，将肉块翻身，让肉皮翻到上面，继续加盖密封焖至酥熟。

将沙锅端离火，启盖，将肉分装入特别的小陶罐中，撇去肉汁上的浮油。

最后将汤汁分装入罐，加盖密封，用旺火蒸半小时左右至肉酥透即可。

这个过程说着很简单。

但是对经验老道的厨师来讲，其中的奥妙却是不可言说的。

就说这火候的掌控。

大了不行，小了也不行。

就是要处在那么一个恰到好处的位置，才能将猪肉和材料的香味，一点点的释放出来。

宁半夏全程都没有离开，一直坐在了锅的不远处，靠眼睛鼻子耳朵来判断火候的准确度。

时不时的就会告诉别人，增减火候。

时间到。

一盘色香味俱全的东坡肉，就成功出锅了。

镜头及时捕捉到了主持人悄悄咽口水的画面。

可见，这盘东坡肉到底有多香。

此时，跟宁半夏pk的王山也完成了自己的作品。

他的作品是菠萝咕噜肉。

按理说，身为厨王的王山，就算是专长是川菜，但是其他菜品也是没问题的。

但是他今天运气实在是不怎么好