第一百三十二章 两人的幸福时光（1 / 2）

“好了，我已经手把手教你将姜蒜和蒜苗，以及牛肉都切成沫了，秀晶你现在学会了没”

松开了郑秀晶的双手，陈哲神色有些颇为疲惫地甩了甩手，为了防止郑秀晶把自己的手切到了，陈哲在刚刚的教学过程中一直不敢放开手。

从头到尾一直紧绷着神经，不敢有一刻放松的时候，在教学的过程中不止将姜蒜和蒜苗都切成沫，甚至都将解冻完的牛肉也切了一块下来，并将其剁成肉沫。

当然陈哲也不会忘记了麻婆豆腐的另一个重要的配料：豆瓣酱和豆豉，这些都是白凡之前已经就做好了的成品，所以陈哲便少了一道剁豆豉的工序。

从一旁拿起了一张餐巾纸，陈哲稍微擦了擦自己额头上的已经满溢而出的汗水，虽然从刚才进来后就已经开了空调。

但是和郑秀晶身体紧贴在一起，全程一直保持着注意力高度集中的状态，害怕郑秀晶会不小心切到自己或者她的手指，现在陈哲无论是精神和肉体都是处于异常疲惫的状态。

“嗯，我基本已经掌握了怎么将这些担心切成沫状了。”

似乎是在漫长的将食材切沫时间中，已经适应习惯了和陈哲之间的亲密接触，郑秀晶脸上的绯红之色也消散了很多，不像最初那样满脸通红了。

稍微回忆了一下刚才陈哲给自己讲解的各种厨艺知识，以及切菜的要点后，郑秀晶轻轻地点了点头，表示自己已经差不多了解要怎么切菜了。

“行，既然秀晶你掌握了的话，那我们就来进行一下最后一道工序，将麻婆豆腐给做出来，不过在这之前，我们还要准备一下它的灵魂伴侣。”

听到郑秀晶说自己已经掌握了，陈哲这才深呼出了一口气，对于自己刚才的辛苦没有白费这件事情，陈哲表示非常地高兴。

他带着几分喜意地鼓了鼓掌，现在郑秀晶既然已经完成了对郑秀晶的初步教学，那么接下来就可以进行麻婆豆腐的正式烹饪了，不过在这之前他还要准备一下和麻婆豆腐搭配的东西。

“麻婆豆腐的灵魂伴侣那是什么东西，类似咖啡和咖啡伴侣那种一样的吗做麻婆豆腐还要加入这种东西的吗”

对于陈哲说出的这个麻婆豆腐灵魂伴侣，一下子就激起了郑秀晶的好奇心，她只听说过咖啡伴侣，完全没有想过麻婆豆腐也有灵魂伴侣这种东西。

她连忙凑到了陈哲的身边，用着好奇的目光紧盯着他，似乎是想让立刻就给自己解答一下，这个麻婆豆腐的灵魂伴侣是什么。

“麻婆豆腐的灵魂伴侣啊，那当然就得是大米饭了，吃麻婆豆腐不配大米饭，就跟泡面不下调料包一样，失去了灵魂。”

虽然麻婆豆腐可以配着其他很多主食一起食用，但是对于陈哲来说，麻婆豆腐和大米饭才是绝配，不搭配大米饭来吃，对他来说这道菜就失去了灵魂。

“原来是大米饭啊！我还以为那个麻婆豆腐的灵魂伴侣是什么很神奇的东西呢！”

微微地嘟起嘴巴，郑秀晶腮帮子鼓鼓，就好像一个包子一样，对于陈哲说出来的这个答案，她表示非常不满意，很是失望。

而对于陈哲这种让美少女的期望落空的行为，郑秀晶表示一定要好好地谴责一下。

“你可不要小瞧大米饭配麻婆豆腐，这两个碰撞到一起时产生出的化学反应绝对是超出你的想象，等一下你吃完之后就知道。”

朝着郑秀晶轻轻晃动了一下自己的手指后，陈哲便打开了一个柜子们，从里面的储米桶中装出了一量杯的东北大米。

他一边向着郑秀晶渲染着大米饭配麻婆豆腐有多好吃，一边打开水龙头，一边手速飞快地搓洗着大米。

经过两次搓洗后，陈哲便将洗米水沥干后，又重新加入了适量的干净水，便将装着大米的电饭煲内胆重新放回去，盖上盖子设置好了时间后，这才舒了一口气。

“那么你还不快点做麻婆豆腐，不然等一下大米饭好了，麻婆豆腐却还没做完，而且我还等着学习你怎么做呢。”

就在陈哲准备去抽一张纸擦拭自己额头的汗水时，一张纸巾已经轻轻地和他的额头接触，慢慢地擦拭起了额头上的汗珠。

而伴随着这张纸巾的，还有一股陈哲异常熟悉的独特香味，让他忍不住皱起鼻子，轻轻地嗅了几下，确认了一下自己身前的人。

站在自己身前的人赫然正是刚才还一副气鼓鼓模样的郑秀晶，这个时候的她，脸上认真严肃的神色中夹杂着几抹不易察觉的温柔，踮起脚尖擦拭着陈哲额头的汗珠。

认真做菜的时间

将锅放在了气灶上，陈哲扭动开关，将气灶的火焰点燃，以此来将锅给加热，好方便进行下一步的工序。

热锅完毕之后，陈哲先是放入了牛肉沫和少量花生油，将其炒香，在此期间调入料酒，继续炒香炒酥。

在牛肉沫炒得差不多时，陈哲便放入豆瓣酱和豆豉，炒出香味后，又再加入葱姜蒜沫继续炒香，接着加入辣椒粉进行调色。

最后在里面加入高汤、胡椒粉、糖、鸡粉、豆腐、酱油，气灶调成大火将其烧开后，转小火微烧34分钟。

最后在锅中分3次加入之前就准备好的水淀粉，烹煮完成起