第十七章；捉鱼（2 / 3）

了。

因此。

就有了过油一说。

因为油炸的东西，都是加过调料，想吃的话，直接摆盘蒸一下，就可以食用。

这样做的好处就是，即不用担心吃不到热菜，又省了很多事。

过油的东西有很多。

一般来说，常见的东西都有鸡鸭鱼，莲藕，萝卜。

不少家庭也会趁着这个过程，炸一些麻叶，给家里当零食。

因此。

在过油之前，有很多准备工作。

鸡要切成块。

鱼要切成片。

莲藕切成段。

麻叶切成面。

……

该切的切的差不多以后，就是粘面下锅炸的过程。

这个时候。

那香味可以飘很远。

如果家里有猫狗的话，保证馋的它们蹲在门口不愿意走。

过油。

分为两次。

第一次炸到金黄。

此时，炸出的东西，只炸到了九分，初吃还好，放久了就不好吃。

第二次，叫做复炸。

这一次炸出的东西，往往外焦里嫩，酥脆爽口。

因此。

一般来说，第一次过油结束。

过油的人家，都会再把刚刚炸的东西，再次炸一遍。

过油结束。

考虑到五姑他们下午也可能过油，王振抽空把昨天捉的的鱼，提了几条送了过去。

而后，在她们再三挽留之下，回到了自己家。

中午。

王振吃到了上午忙碌的成果。

熬菜汤。

这是北方特有的吃法。

没有配方，没有具体材料，就是一锅大乱炖。

什么都可以放。

猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉，牛肉，羊肉，豆腐，土豆……

可以说。

只要是家里有的菜。

你都可以炖在一起。

结果就是，更香了。

这一点，只有吃过大锅菜的人，才能体会到。

做好以后。

王振直接抛弃了平时吃饭的碗，用上了家里的大帅碗。

那大帅碗。

跟一般的碗不一样，碗口足足有三十公分宽，就像是一个小盆子。

王振足足吃了一满碗，再加一个大馒头，这才满足的放下了手中的筷子。

这一点。

王家人并不比他差。

同样的大帅碗。

同样的馒头。

不管是王爹，还是王亮，都有过之而不及。

这就是北方农村人的饭量。

常年干体力活的他们，别的比不过，但是饭量却一个比一个大。

二十两银子少是少了点，但放到现代也是八千到一万块。

而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子，一名百夫长每个月三两银子。

也许他会收吧。

另外，秦虎还准备给李孝坤画一张大饼，毕竟秦虎以前可有的是钱。

现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。

“小侯爷我可能不行了，我好饿，手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。

“小安子，小安子，坚持住，坚持住，你不能呆着，起来跑，只有这样才能活。”

其实秦虎自己也够呛了，虽然他前生是特种战士，可这副身体不是他以前那副，他目前有的只是坚韧不拔的精神。

“慢着！”

秦虎目光犹如寒星，突然低声喊出来，刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光，以及悉悉索索的声音，引起了他的警觉。

凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉，他觉得那是敌人。

可是要不要通知李孝坤呢？

秦虎有些犹豫，万一他要是看错了怎么办？要知道，他现在的身体状况，跟以前可是云泥之别。

万一误报引起了夜惊或者营啸，给人抓住把柄，那就会被名正言顺的杀掉。

“小安子，把弓箭递给我。”

秦虎匍匐在车辕下面，低声的说道。

可是秦安下面的一句话，吓的他差点跳起来。

“弓箭，弓箭是何物？”

什么，这个时代居然没有弓箭？

秦虎左右环顾，发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍，两米长，手柄处很粗，越往上越细。

越看越像是一种武器。

木枪，这可是炮灰兵的标志性建筑啊。

“靠近点，再靠近点……”几个呼吸之后，秦虎已经确定了自己没有看错。

对方可能是敌人的侦察兵，放在这年代叫做斥候，他们正试图进入营寨，进行侦查。