第九十三章 《故事食堂》（4）（1 / 2）

辰己用筷子夹起一条鳗鱼苗，1寸半的长度，和成年鳗鱼的形体已相差无几，唯一的区别就是鱼苗是半透明的，酱料沾附在其身上反射出荧荧之光。

三人都尝了一条，美奈实笑着说道：“这口感，比普通的小鱼刺身的韧度和黏着度都要高一点，在舌腔的余甜也久一点，确实很有特色。”

辰己微笑着点了点头。

虽然不怎么喜欢吃生鱼片的他觉得，这鱼也就和沾了酱料的果冻差不多。但美奈实已经给出了精彩的食评，自己难得清闲地混个反应就行。

接下来的环节，两位主持人要根据冰箱里的食材进行料理了。

之前聊天中得知美纪的食性偏淡口，所以冰箱里所剩无几的蔬菜和水果就成了两人的必争食材了。

辰己提议石头剪刀布，然后一脸晦气地看着轻松两连胜的美奈实哼着小曲从冰箱里收了大部分水果和全部蔬菜。

辰己郁闷地和美纪说道：“刚刚要没炫那几个柑橘，我感觉我还能分到点水果呢。”

美纪吐了吐舌头，连忙安慰道：“只要是辰己桑做的，我都觉得是最棒的。”

美奈实娇嗔道：“喂，我刚要开始料理呢，你就这么内定冠军了让我很难做的。”

自知失言的美纪连忙补救道：“情感加分不在本轮评判标准里，安心啦田中桑。”

石黑在下面充满怨念地对身边的cody吐槽道：“还情感加分呢，你看着吧，我觉得辰己俊用那些食材只能做出咸味炸弹来。到时我不信咱家那隐隐挺挑嘴的丫头会控制得住自己的表情来。”

辰己看着剩余的食材确实挺犯愁的：鸡排这种半成品配什么都是炸物风味，肯定排除在外；培根、香肠、芝士都是咸味重地食材，现在冰箱里仅剩的调和食材只有几个苹果，牛奶都是可以用，但是搭配肉类会让人觉得腻；要是刚才的鸡蛋有没过期的就好了。。。

正当辰己凝眉看着冰箱里的食物思考时，突然瞥见美奈实从常温食材区拿了一袋面粉。

除了美纪的冰箱，她常温储存的一些酱料、主食食材番组也一并搬了过来，这些也是可以使用的。

辰己看了看美奈实料理台上放的那些材料，就知道她的想法，提醒道：“田中桑，鳗鱼苗应该是不能炸的哦。”

美奈实动作一滞，转头惊奇地看着他：“哦？愿闻其详。”

辰己笑着解释道：“我也是猜的啊，我看那鱼苗的表皮透明度比较高，应该是真皮结构还没发育完全，胶原纤维应该不完善，如果直接炸的话，估计鱼皮锁不住水就会缩水，我建议你还是换一个做法。”

美奈实挑了挑眉，还是不信邪地试了一下。

结果炸出来的鳗鱼苗金黄诱人，完全没有缩水。

发现众人都盯着自己，辰己神色不变的颠了颠手里的油锅：“啊，可以啊，那是我猜错了。”

脸皮之厚不由让台下众人都发出嘘声，其中尤以石黑的最为响亮。

冰箱料理这个环节的限时为45分钟，因为食材简单两人都只用了三十来分钟就完成了料理。

美奈实的料理算是稳中求胜。

她笑着走到美纪的面前开始介绍自己的料理：“这道料理是芝士乌冬面，因为节目不让问个人喜好所以我按自己的习惯把面条煮得硬了一点，然后在热腾腾的乌冬面上撒上马苏里拉芝士，融化拉丝的芝士黏着在乌冬面上，风味更佳，您不是很喜欢吃油腻的，所以我加了点罗勒醋和切丝的生菜，应该可以起解腻的作用，副菜选了油炸鳗鱼苗配酸柑橘，口感偏软的乌冬加酥脆的炸鳗鱼苗，酸咸甜的组合应该能让您眼前一亮。”

美纪按她推荐的吃法尝试了一口，顿时满脸惊喜地说道：“真的，味道特别丰富，而且吃起来确实不怎么油腻呢！嗯。。”

辰己看到她眼中闪过一丝犹疑，问道：“那么说完优点，我们说说不足吧。”

美纪看了眼美奈实。

美奈实脸上笑容不变：“我们这节目讲究个实话实说，缺点是肯定要挑的。不然单纯只有好的食评，观众们也会觉得无趣呢。”

美纪点了点头，又尝了几口，才审慎地说道：“我觉得这道菜好吃是毋庸置疑的，但是还是有些小小的瑕疵，油腻是不怎么油腻，但是咸酸味有些喧宾夺主，压过了甜味，总体而言还是比较咸的。。”

她小心的又看了眼美奈实，见她脸色没什么变化，又犹豫地补充了一句：“还有，切丝的生菜的口感，感觉有些。。滞涩。。怎么说呢。。”

辰己摸着下巴做思索状：“应该是生菜切丝后比较软吧，在软硬组合中加入了纤维的嚼感会比较突兀。”

美纪不由连连点头：“是了是了，我觉得辰己桑说的就是我的感受。”

美奈实也一副若有所思的样子：“嗯，我拿了苹果的，早知道打碎做成酱料，倒在乌冬面里也不错，颗粒感应该能增强甜味和口感的。”

看美纪和美奈实要激情探讨的架势，连忙把自己的料理往美纪眼前一端：“这话题长考起来我的菜都凉了，赶紧趁热尝尝。”

“可惜了。”美奈实一脸不甘的样子，一脸使小心机的表情。

辰己也