第236章 平价经营（1 / 2）

过生日？独自买醉？

林萧听着这话总感觉怪怪的，看了苏冽一眼，却发现对方分明说得很是真诚，不像是在开玩笑。

只是这事情听上去怎么那么像一个悲剧呢？这苏冽尚未成家？还是说他是个孤儿，无父无母，连过个生日都只能独自买醉？

林萧突然意识到自己貌似也是一样的情景，在这大明王朝举目无亲，还得时刻准备着面对那不期而至的风险挑战。

一想到这里，林萧对于这苏冽，忽然就有些惺惺相惜了。

再看了一眼苏冽在沏茶时不经意间露出的手腕上系着的一段红丝带，林萧心中一怔：这货今年本命年？都二十五岁了？那为什么还要在这里一个人过生日？难道尚未成家？

虽然心头好奇，但是这事关别人隐私，林萧倒也不好询问，当即微微一笑道：“好，今日就一醉方休！只是事先未曾想到今日会与苏兄相逢，而且还适逢苏兄本命生日，现在这里道一声生日快乐了！”

“谢谢林兄的祝福！能够与林兄一道吃酒庆生，实乃一件大幸事！”

就在二人寒暄的这会子功夫，早有小二流水般将各式菜肴捧了上来，竟是摆了满满一桌，随后又搬了两坛竹叶青来，道一声“两位公子慢用”便退下了。

林萧粗略地看了一眼面前这桌佳肴，按照方才进这云汐楼时在柜台处看到的那菜单标价，应该也不下二两银子，当然若是在那安忆居，只怕这一桌也得百两之资，对于苏冽先前所说这云汐楼价格实惠也有了更深的体会。

嗯，走平价路线，这倒也不失为一条路子，在这追逐极尽奢华的扬州府，怕也是独树一帜吧？

就在林萧沉思的这会儿功夫，苏冽熟练地打开了酒封给面前的酒樽倒满，放下酒坛双手举起了酒樽，起身面向窗户的方向举樽过顶，虔诚地轻声嘀咕了一番，又将樽中酒播撒在地，这才重新落座，先给林萧面前的酒樽满上了金灿灿中带着一抹儿绿色的竹叶青，又给他自己满上，放下酒坛子举起了酒樽：“来来来，你我先干一杯！”

林萧看着苏冽方才这番举动，心头微微一动，却也没有多问，当即举起酒樽“哐啷”碰了一下，一饮而尽。

这竹叶青虽然比之前世所饮的竹叶青度数要小上不少，但是香味圆润，入口甘甜中带着一点儿苦味，倒也别是一番风味。

“来来来，林兄，你我相逢即是缘，先连干三杯再说！”

一杯酒下肚，苏冽不由分说又给两人斟满，再度举樽。

如此再三，两人已经喝完了三杯，少说也有三两了。

前世喝惯了高度白酒的林萧没有白点儿反应，但苏冽的脸色已经有些泛红，话也多起来了。

“林兄，来来来，尝一尝这些菜肴，我跟你说，这云汐楼的味道与别家酒楼的截然不同，虽然是同样的菜式，但是偏偏就能够吃出不一样的感觉，你试试！”

苏冽开始招呼着林萧吃菜，从对每一道菜肴的菜名说起，到用料、烹饪等等，竟是如数家珍！

林萧一边品着，一边也不由得暗暗好奇，这苏冽看上去是个书生妆扮，莫非竟是挂羊头卖狗肉，却是个厨子？否则何以会对这些菜肴如此熟悉？

关键，他这么详细地介绍，让林萧不由得想起了前世的“酒托”来，只是见对方语气甚是真诚，而且这顿饭菜也是人家早就预定过的，自然不是奔着敲诈来的，那他的目的究竟是什么？

难道仅仅是因为热爱？

当然，这些林萧也只是在心底里嘀咕了一番，但不得不说，这云汐楼的菜肴的确如苏冽所说，有它的独到之处。

可以看得出来，这些菜肴都是些家常菜肴，所用的食材也全都是常见的，并没有像那些大型酒楼般动辄便是山中走兽云中燕的用料，烹饪也是家常烹饪之法，偏偏这家常的菜式、常见的食材、随处可见的烹饪之法，却做出了别具一格的菜肴来，这不得不说云汐楼的掌柜是下了一番工夫的。

“林兄，你觉得这菜肴味道怎么样？”

待到林萧将所有菜肴都一一品尝过后，苏冽满是期待地看着他问道：“林兄只管实活实说，这云汐楼的菜肴能不能入得了你法眼？”

“嗯，味道不错，这样的价格能够有如此的色、香、味，对于顾客而言绝对是性价比比较高的，如果这掌柜能准确定位，再采用适当的经营方式，相信要不了多久，这云汐楼便会成为扬州府餐饮界的一匹黑马！”

林萧给出了自己的中肯评价。

这云汐楼的菜肴的确没的说，但是林萧却知道，这样的平价经营理念固然新奇，但若是不能抓住这刚开始的机遇，没有相应的经营模式与之匹配，只怕这种热闹也是转瞬即逝的事情。

这样的例子，林萧在前世见过的不要太多！

林萧只是随口这么一说，没想到那苏冽却像是来了兴致：“林兄说得不错，这性价比就是云汐楼最根本也是最大的亮点所在！只是林兄你说的准确定位还有适当的经营方式，可否详细说说？”

林萧见状，心头又是微微一动。

这苏冽，似乎对这云汐楼关注得太过了些吧？

莫非，他也入股这云汐楼了？还是说，这云