第三百一十六章:抓狐狸的狐狸宴(2 / 3)

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起刚发现那股香味端头来自于红油猪大肠时整个人激动地从地上爬起来,但他看见黄滚滚最后一口将红油猪大肠吃进肚子的那一刻整个人沮丧地坐在地上抱着江闵的小腿委屈巴巴道:“师叔……”

江闵看着空空如也的碟子的脸色更是一沉,而黄滚滚则是笑嘻嘻地问道:“莜莜,你下一道菜做什么啊?”

乐莜莜专心致志地切着在牛(肉)道:“夫妻肺片!”

黄滚滚的眉头一皱强忍着恶心反问道:“不会是大狐狸口中所说的用人的的肺来做的吧?”

江闵困惑地看着黄滚滚,黄滚滚发现自己说错话连忙捂住嘴巴,乐莜莜抬起头解释道:“夫妻肺片当然不是用夫妇的肺做的啊!夫妻肺片是一道有名的菜,通常会用牛头皮、牛心、

牛舌、牛肚以及牛肉卤制过后切成薄片,再配上红油、花椒、辣椒以及各种香料在红有种熬煮沸腾后浇在切成片的各种牛部位上而成,其味道比红油猪大肠有过之而无不及啊……”

乐莜莜说着说着倒是将自己说的忍住吞了吞口水,其他人倒是被勾起了食欲纷纷期待着乐莜莜做成的夫妻肺片。

乐莜莜看着三人目不转睛地看着自己不由问道:“很想吃!”

黄滚滚和江起两人诚恳地点头吞着分泌过多的唾液,而江闵则是冷淡地扭过头看着花瓶上插着的的雕花,两人的捧场足够乐莜莜将夫妻肺片做出来。

切成厚度适中的薄片被整齐划一地放在碟子碟子上,空气中飘荡着卤汁的淡淡咸香。此刻乐莜莜将炒锅烧起的倒入红油热锅,。

随后撒入辣椒粉、孜然粉、桂皮粉、八角粉、香叶碎片、以及被切成寸丁的干辣椒在油锅中翻炒。

红油浸透香料在炒锅中翻滚,丝丝缕缕辛辣的的香气随着时间变得越来越香,红油在火焰与为温度之下让香料与它通为一体,炒锅中冒起一个又一个小油泡。

乐莜莜趁此时将已经滚烫的红油的倒入装着薄片的盘子中,最后放上西芹小花在夫妻肺气之中,随后撒上碾碎的酥炸花生和炒花生。

“滋滋——”

红油落入切成片状的的牛头皮、牛舌、牛心、牛肚以及牛肉之上,顿时浓厚的肉香与伴随着红油滚烫微炸出来的辛辣焦迅速蔓延开,原本素色的碟子顿时被红油染成了盛开的牡丹花状,色泽诱人、麻辣鲜香。

她拿着一块干净地抹布将碟子边缘上的红油轻轻擦拭干净,黄滚滚迅速走上前双手结果夫妻肺皮用力地吸了一口,欲仙欲死地眯了眯眼感受着辛辣带给嗅觉的刺激。

然江起此刻缺一手拿过碟子定眼看着夫妻肺片,“闻起来酒好香啊!”他徒手挑起一块沾满红油配料的牛肉放入嘴巴,“啊啊——好烫……”

刚入口的牛肉烫到他手忙脚乱地将夫妻肺片搁在了桌子之上,江闵毫无感情地看了一眼黄滚滚伸过来的筷子,迫于江闵死鱼眼的压迫下她委屈地收起筷子静静地看着江闵夹起牛肚送入嘴巴。

色泽美观的夫妻肺片从视觉上便给人萦绕出一种美味的感觉,再加上原本开胃辛辣香气诱人分泌过多的唾液,鲜香辛辣的牛肚进入江闵的嘴巴那一刻,。

微烫的红油让他不禁皱了皱眉,但他每咀嚼一下卤煮道到嫩滑而不老的牛肚,辛辣与鲜香的味道一下比一下重的涌现味蕾,味蕾在微麻微辣地刺激之下食欲顿时骤开。

焖煮入味的牛肉(爽)滑可口,既有卤煮的肉香又有红油酱料焦香;嫩滑的牛心麻辣适中的口感,让他欲罢不能地夹起了牛头皮;

韧性十足却爽口的牛头皮伴随着红油酱汁在空中宛如一个又一个小炸弹般,将口沾满辛辣鲜香,五种来自于牛的各大部位食物在乐莜莜巧夺天工的厨艺之下化腐朽为神奇。

她将民间众人并不重视甚至不会用的牛的内脏各部分通过卤煮与辛辣创造出了色泽美观、质嫩味鲜、麻辣鲜香、肉香浓郁的夫妻肺片。

江闵一口气吃了大半碟夫妻肺片,这让所有人都惊讶地站在原地看着他,江起激看着平时教导他不要贪吃的师叔此刻像是变了一个人样竟然吃了大半碟的夫妻肺片,激动道舌头打结道:“师师师……叔……”

江闵放下筷子轻啜了一口八宝茶,“想不到你的厨艺竟然如此精湛,怪不得会找你去参与四国赛!”

乐莜莜浅淡一笑,“厨艺只不过是我的一项的特长罢了,要是师叔随我回府那么可口的饭菜自然少不了,同时你也会发现我更多的优点!”

江起和黄滚两人像恶鬼投胎般地争食着夫妻肺片但两人也赞同地点头,江闵轻敲着的桌子眉头轻蹙,“回府做事倒是可以,但是……”

乐莜莜眉头一挑,“但是什么?”

江闵站起身抖了抖衣袍,“你欠我一份恩情,日后无论江起还是神医谷来向你求助,你都必须无条件答应!”

乐莜莜皱了皱眉头,她原本可爽快答应但是“无条件”却让她不得不再三思考一下,江闵用脚趾头都能想到乐莜莜担心什么故而道:“神医谷是救人的圣地,绝不会让你丢了小命。况且这一

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