第656章 安排进川菜厨房（1 / 2）

第六百五十六章

郑秀生信心满满的样子，惹得在场的所有人全都哈哈大笑了起来。

而在笑过之后，有关郑秀生拜师的事，便算是暂时揭了过去。

众人开始继续今天中午的午饭。

而郑秀生也放开了心中的纠结，终于能一边和身边的小伙伴们说笑着，一边安心享受起面前的这一桌美味。

何雨柱和李魁南等人相视一笑，随后，便对桌上其他的几道菜也一一做了点评。

相比于以往的时候，仅仅就只是简单评价几句的惯例。

何雨柱今天的心情好，所以他说话的兴趣，也就变得更浓了许多。

他开口指出了这几道菜里的优缺点，并对如何进行改进，讲出了对那两名年轻厨师各自不同的建议。

以何雨柱的实力，高屋建瓴之下讲出的这些建言，对两名年轻厨师来说，其实与已经相当于厨艺宝典，武林秘籍一样的东西了。

听完何雨柱的一番话，他们两个全都收获极多。

便是在座的其他人，也都因此而有了不少的体悟。

李魁南哈哈大笑着朝何雨柱说道，“今天借着郑秀生的面子，总算是从你小子的肚里掏出来了不少的干货！”

在稍微想了想后，他脸色一板，又继续对何雨柱说道，“不成。”

“你从我淮扬菜的厨房里弄到这么个好徒弟，往后这种指点我们厨房大伙儿厨艺的事，是不是也应该多来上几回？”

李魁南的要求本就不是什么难事，何雨柱也乐得卖他这个人情。cascoo.net

于是，就笑呵呵的应承了下来。

只说往后有机会，一定多指点一下淮扬菜厨房里的大伙儿。

又告诉众人，即便自己不在这淮扬菜厨房里的时候，他们对于做菜有了疑问的时候，也可以去谭家菜厨房又或者川菜厨房找自己问问题。

到时候，自己一定来者不拒。

何雨柱的话，换来了厨房里众人的集体欢呼。

又因为此处毕竟是北京饭店的淮扬菜厨房。

所以，大伙儿在笑了一阵以后，何雨

。柱与众人之间的话题聊着聊着，自然而然的，也就变成了对淮扬菜的各种评价。

“我虽然打小学的是谭家菜，后来又拜师学了川菜。”

“可实际上，对于咱们国家的各大菜系，我都是略有涉猎的。”

何雨柱这里才刚刚笑眯眯的说出如此一句，立即就有人大声的朝着他夸赞起来，“何师傅学贯中西，腹有乾坤，我们可都是清楚的！”

而他的这么一句，立即就引起了许多人的附和。

便连郑秀生，也连连点着他的小脑袋。

何雨柱虽然清楚，众人如此说话，多少也有些追捧他的心思在里头，但这世上的人，又有哪个是不爱听漂亮话的呢？

所以，何雨柱的嘴角，早就已在不知不觉间，浅浅的勾出了一抹弧度。

他轻咳一声，一边吃菜，一边继续说道，“淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清。素来都有东南第一佳味，天下之至美的美誉。”

“实际上，谭家菜的一些理念中，就借鉴了不少淮扬菜的东西。”

所谓投桃报李。

何雨柱此时侃侃而谈，说了许多淮扬菜的特色优点。

比如说选料严格，刀工精细。

又比如说火工考究，擅于焖炖。

淮扬菜讲究一个原汁原汤，清则见底、浓则浮白，浓而不腻、淡而味鲜。

带骨者酥烂脱骨而不失其形，煎炒遛炸者滑嫩爽脆而不失其味！

其中优点若真敞开了说，便是说个几天几夜的功夫，怕也很难讲得完。

而随着何雨柱的这一通夸赞，便连李魁南的脸上，也带出了浓浓的笑容。

很显然，何雨柱的这些话，可是全部都说到了他的心坎里。

在何雨柱的刻意表演下，这一顿饭最终以一种其乐融融的愉悦气氛，画上了结局。

当然了，要论最高兴的那个，肯定还得是收了佳徒的何雨柱，以及拜得名师的郑秀生两人了。

好事临门，何雨柱这里可是一刻都不想耽搁。

吃完了午饭，就领着郑秀生一起离开了淮扬菜厨房，

。再找到饭店的领导一说，轻轻松松，就把郑秀生的工作岗位，从淮扬菜厨房换到了川菜厨房。

——在北京饭店，川菜厨房和谭家菜厨房是何雨柱待得时间最多的地方。

而且，在何雨柱眼里瞧着，相较于更为精细复杂的谭家菜，让郑秀生在川菜厨房做学徒，打基础，对他而言，或许是最为合适的选择。

川菜厨房里，罗国荣和黄子云师徒两个一看到何雨柱领了郑秀生过来，心里就有了猜测。

再等何雨柱主动说出，自己已经收了郑秀生为徒的事情以后，罗国荣立即就笑着感叹起来，“你还真收了这小家伙做徒弟？”

虽然何雨柱早就显露过想要收郑秀生为徒的意向，但在今日，他竟真的就收了这么一个原本的小学徒做徒弟，却也仍旧是一件很让人惊讶的事情。ωωw.cascoo.net

不过，在讶异过后，罗