第643章 招待宴正式开始（1 / 2）

第六百四十三章

面对伍先生的问题，何雨柱自是老老实实的点了点头，表示承认。

伍先生闻言，抬手拍了下他的肩膀，脸上欣慰至极。

“好好干。”

伍先生笑呵呵的朝何雨柱说道，“你的能力别人不知道，我是很清楚的。”

“要是做得好了，到时候，我私人发个奖励给你！”

但凡是伍先生私下里发给何雨柱的奖励，论及品质，就没有差过。

更何况，单只伍先生奖赏这几个字，其中的分量，就绝对称得上与众不同。

是以，听到伍先生的话后，何雨柱自是大喜过望。ωωw.cascoo.net

立马就拍着胸脯，朝伍先生表起了决心。

而经过了这么长时间以来的耳濡目染，伍先生对何雨柱的实力知之甚详，却也并不觉着何雨柱表决心、立军令状似的言语，是在胡吹一气，虚言哄骗自己。

在他眼里看来，既然何雨柱已经这样说了，那么，这次的接待宴会，他就肯定能漂漂亮亮的办好。

即便这次的宴会，一共需得筹备足足几十桌。

而且因着宾客们的饮食习惯各不相同，因而，每一桌菜品的选择上，也都各有差异。

但这种事情对其他人或许是个难题，可对何雨柱嘛……

伍先生表示，对于站在自己面前的这个年轻人，他一直都有着一股子莫名的信任在。

说回何雨柱这边。

他即是已在伍先生的面前立下了军令状，那么，对于接下来的这场宴会，何雨柱肯定就不能随随便便的应付过去。

原本就已耗费了不小精力进去的何雨柱，打从伍先生家中离开以后，对于宴会的事，就更添了几分用心进去。

好在何雨柱在轧钢厂的工作并不繁忙，家中的妻子和老丈人、丈母娘他们，在得知自己接下了如此重要的一桩任务以后，也对何雨柱提供了足足十二分的支持。

如此，倒也算是替何雨柱免去了许多的后顾之忧。

他先去找到了承担着北京饭店部分管理工作的范俊康，再从他这里，又见到了更上面的一些领导。

何雨

。柱很容易就拿到了外事方面提供的宾客名单。

即便等半个月后，这份名单里的细微处或许会稍有变化，但至少具体的国名不会有变，这样的话，就能给何雨柱的准备工作，提供极大的参考性。

拿到了宾客的名单，再做了一番仔细的分析以后。

何雨柱却并不急着立马儿就依此来做出决断。

在这种事情上，他的经验毕竟十分有限。

所以，何雨柱还需要再听一听罗国荣、彭长海等人的意见。

尽量的，考虑到方方面面，各种可能会有的问题。

何雨柱这种一丝不苟的态度，不仅赢得了罗国荣、彭长海等本就与何雨柱关系匪浅的长辈亲朋们的夸赞，一些原本与何雨柱关系并不深厚的厨师们，瞧见了何雨柱这样的做事态度，也全都对何雨柱增添了不少的好感。

再加上何雨柱本就名声在外的高强厨艺。

如此一来，只不知不觉间，何雨柱的人望，相比从前，竟已经有了极为显著的提升。

可以想见的是，等到这次的招待宴会结束，一旦在何雨柱的领导和主持下，这次的宴会能够取得并不差于以往的成功，那么，何雨柱在北京饭店，在京中厨师界的名望，恐怕还能再得到一次质的飞跃！

当然了，对于眼下正沉浸在紧张工作氛围里的何雨柱来说，他并没有多余空闲去仔细品味这些变化。

宴会菜单的选择，厨师团队的构成，都需要何雨柱仔细研究。

比如整个菜单里，川菜要用几道，淮扬菜要用几道？宾客们好吃甜的还是好吃咸的、酸的？

又是不是要在整个菜单里，加上些法式料理、意式料理进去？

这一桩桩，一件件，全部都需要何雨柱来拍板做出决定。

可是，单只做出个决定，何雨柱这里的工作就已经能算是结束了吗？

并不能。

等到和彭长海等人商量出一个具体的方案以后，何雨柱还得去找各个厨房的负责人，与他们进行人员、器具方面的协调。

而等到这些全都定下来，当宴会日期临近

。的时候。

对于食材的品类，质量的把控，也全都需要何雨柱去逐一盯着，以免出现什么错漏。

时间一天一天的过去，事情，也都在井井有条的，逐步进行着。

为了这次的宴会，在上面的指令下，北京饭店方面不仅准备了一个专门的宴会厅，也准备了一间专门的综合厨房，用以对整个宴会中所需的各种料理进行烹饪。

从宴会开始的三天前，何雨柱就已经进到了这间厨房里面，亲自对厨房里的各种器具设备进行了试验。

宴会开始的两天前，他则领了包括彭志尚在内，几位从谭家菜厨房里抽调出来的厨师、帮工，开始了对好几样，像是干鲍、海参等食材的泡发和提前预处理。

而在宴会开始的一天前，对于牛骨、猪骨、海鲜等各种品类的高汤熬煮，也被何雨柱提上了