第四卷 风留江湖 第五百六十三章 我可是…（2 / 2）

就连那烧火洞的上沿儿，你都看不到丝毫的黑炭色，仿佛从没有用过一样。

不过这一点，戚少风觉得有些不太寻常，就算你再干净，这烧火洞上沿也不该如此啊。

否则火都去了哪里？

当戚少风将这个疑惑问向掌柜的时候，掌柜指了指一个穿着麻布短掛的汉子，说道：

“这后厨的事情，小的确实不太清楚，上官若有疑惑之处，还请询问这个小子，他是后厨杂役，对于这些事情，他比较清楚。”

戚少风点了点头，看向了那个短掛汉子。

汉子一身虬扎有力的肌肉，比之姜武成不多让。

只见他单手一伸，将五尺方圆的灶台上盖抓了起来。

铸铁打造的上盖，在他手上就像是一个小小瓷盘一般轻盈，被他轻松地放到了灶台侧面的石墩支架上面。

这个支架，正好能将灶台上盖立直不倒。

支架中间，被奇巧能人留出了一个孔洞，顺着上盖留下的水汽，全都凝结在这里，滴落下去，丝毫不会沾染到灶台其他位置。

再看那没了上盖的五尺铁锅，锅边并不像普通灶台那般简单地砌在灶台里，而是在上边儿附近，留有无数的气孔，让灶台的烟火能够顺着这些气孔走出，而不是从烧火洞离开。

随着汉子的手指，戚少风抬头看向了灶台的正上方，一个与锅灶一般大小的巨大“漏斗”，悬挂在上面八尺左右，将整个锅灶全部笼罩。

在这个“漏斗”上面，是一个一尺方圆的管道，官道所过之处，正好涵盖了十八个灶台，让人好生惊奇。

在这管道的一头，徐徐向上伸展，直到宝丰楼楼顶。

戚少风好奇地指了指通向楼顶的管道，问道：

“这东西通向哪里？又有何用处？”

汉子一脸自豪地说道：

“这是排风管道，在咱宝丰楼楼顶，有一个巨大的扇叶，能够让烟雾全都顺着管道离开宝丰楼，不留一丝烟尘。”

戚少风点了点头，对这个鬼斧神工的管道很是惊奇，没想到，一个小小后厨，居然有如此神奇之物。

小泥鳅出身渔家，自小也会做些饭食，对于烟尘之事，倒也想过这种办法，做一个烟囱将烟尘引出。

可是，家在海边的他很清楚，如果有雨水顺着烟囱倒灌，那可就不妙了。

于是开口问道：

“那你们怎么做防水啊？不怕下雨天雨水倒灌么？”

汉子昂起头颅，自豪地说道：

“我可是铁家人，怎么会犯这种低级错误！”

戚少风看到汉子的样子，噗哧一下笑了出来，笑道：

“嗯，铁家人，厉害！”